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am 25.08.2021 07:49:31
Turbotobi schrieb:
Jessi25 schrieb:

Nüchtern: 84mmg/dl
Vor dem Mittagessen: 94mmg/dl
1h nach dem Essen: 166mmg/dl
2h nach dem Essen: 148mmg/dl


Nächster Tag mit dem gleichen Essen (war vom Vortag über)
Nüchtern: 95mmg/dl
Vor dem Essen: 96mmg/dl
1 h nach dem Essen: 113mmg/dl
2 h nach dem Essen: 116mmg/do



Das waren nicht zufällig Nudeln, Kartoffeln oder ähnliche Kohlenhydratreiche Lebensmittel.

Es ist nämlich bekannt das sich die Kohlenhydrate beim Abkühlen verändern und danach deutlich weniger Stark EInfluss auf den BZ haben als frisch gekocht.

Generell ist der Körper aber keine Maschine der auf den gleichen Input immer gleich reagieren muss. Deine Tagesform kann schon großen Einfluss haben oder dein Frühstück usw.



Doch, in dem Beispiel waren es tatsächlich Nudeln, am ersten Tag frisch gekocht, am zweiten Tag hab ich sie kalt gegessen.

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