hier ist das Video Gemüsepfanne mit Zutaten. Das war heute mein Mittagessen.
Die Lichtverhältnisse waren nicht immer optimal, aber ich kann wegen der Wand nur von der Seite filmen.
Weitere Videos sind für mein eigenes Forum in Planung.

Hier ansehen:
https://youtu.be/f1pcAz2P_Ws

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Jogurt selber machen mit Zitronengeschmack, das ist geil.

Hallo Helmuth

Für das erste Video ok

aber

Du mußt mehr beschreiben. Was hast du zB zwischen Brühe und Gemüse in den Topf getan?
(Irgendwas aus einer Halbschale)

Du mußt Sachen die länger dauern vorbereiten. Es möchte dir keine 5 Minuten beim Tomaten schälen zuschauen.

Ein Begleittext mit ALLEN Zutaten und Anleitung wäre auch nicht schlecht.

Wieviel KH hat das fertige Gericht auf 100g.
Wenn es für Diabetiker sein soll ist das wichtig.

Gruß

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Typ 2 - Medikation: Siofor 1x1000 - HbA1c: zZ 6,0 Stand 01/22 (ich arbeite weiter daran)

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Bearbeitet von User am 10.02.2022 23:12:12. Grund: .

Hallo Helmuth
Ich finde es jedenfalls toll, das du dich generell an diese Video Materie heran wagst.

Hast du schon einmal Gemüsesuppe/Pfanne aus den Rohzustand von der Gemüseabteilung geschnippelt?

hallo, selber eine Suppe mit den einzelnen Gemüse habe ich auch schon gemacht, das ist aber nicht ganz so billig wie die fertige Gemüsepfanne. Die kostet bei Edeka und Netto nur 1,70€.
Da nehme ich doch lieber die fertige.

Ein großen Fehler bei dem Video ist mir aufgefallen und muss ich beim nächsten Video abändern.
Beim schneiden nehme ich das Gemüsestück in der linke Hand und schneide mit der rechten Hand.
Das machen wohl die meisten so. Dadurch wird aber einiges verdeckt. Ich muss also versuchen alles mit der rechten Hand zu machen damit der Einblick besser wird.
Ich muss auch gleich sehen das ich ohne Regen zum einkaufen komme. Dann hole ich mir das Gemüse neu und vielleicht mache ich dann ein neues Video.

P.S. Da so ein Gemüsetopf mir auch als Ganztagsgericht dient betrug der BZ um 8:00 Uhr 125 ml/dl und nach 2 Stunden um 10:00 Uhr = 135 ml. Das ist so in Ordnung,

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Jogurt selber machen mit Zitronengeschmack, das ist geil.

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Bearbeitet von User am 11.02.2022 11:17:35. Grund: Ergänzung

Anstatt die Kameraposition zu ändern
gehst du das Risiko ein mit der falschen Hand in die Finger zu schneiden?

Kann man machen

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Hallo Helmuth

Vielleicht im Video kurz das ungeschnittene Gemüse zeigen.

( Anschließend z.B. am Tisch das Gemüse schneiden und in Schüsseln oder Teller füllen. Brauchst nicht unbedingt gefilmt werden. )

Eine Kamera-Einstellung mit dem geschnitten Gemüse in der Schüssel. Wie du es in den Topf gibst.

Und die Finger bleiben ganz.
Idee gut?

Video-Gemüsepfanne

hab nur die Überschrift gelesen und musste an Bandsalat denken. Die älteren kennens vielleicht noch.

Die Kamera kann nur links stehen da auf der rechten Seite und zur Front hin Wände vorhanden sind.
Meine Küche ist nicht besonders groß.
Das wird schon klappen, da ich beim schneiden Handschuhe trage.
Ich denke am Wochenende mache ich das neu, mit meiner Lieblings-Gemüsepfanne nach Bauern Art.
Die gelben Karotten mag ich besonders, aber auch hier muss vorgekocht werden bis die weich genug sind.
Also, auf ein Neues.

In Schüsseln abfüllen brauche ich nicht, dafür ist der Schneidekasten mit den Behältern da, in dem das geschnittene reingeschoben wird. Eine sehr praktische Sache.


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Bearbeitet von User am 11.02.2022 17:56:05. Grund: Ergänzung

Hier das neue Video, Gemüsepfanne nach Bauernart.

Hier ansehen:
https://youtu.be/aRRA6bHNpdY

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Jogurt selber machen mit Zitronengeschmack, das ist geil.

Hallo Helmuth,
Dieses Video ist richtig toll geworden.

Eine genaue Bebilderte Rezept Anweisung.

Ideal für Leute, die sich als Koch-Anfänger neu damit Beschäftigen. An deinem sehr anschaulichen Video kann sich der Zuschauer wunderbar durch das Rezept hangeln. Finde ich besonders für Ungeübte gut.

Helmut, hast du prima gemacht.
:-)


So als "alter Hase" hätte ich beim Anbraten zwar eine andere Reihenfolge gewählt. Damit sich die Zellen schließen und nicht der Saft raus läuft und z.B. Fleisch trocken wird, Gemüse suppig.



Und dein Teller Bild sieht sehr lecker aus. Gefällt mir.




Mit freundlichen Grüßen
Kresse


Kresse, Typ 2, ohne Medikamente.