Hallo zusammen,

wir wissen seit Kurzem, das mein Mann Diabetiker ist.
Ich hab hier schon gestöbert, aber nichts brauchbares geunfen :).
Meine Frage....

SInd die Gramm angaben in den BE/KE-Tabellen Brutto- oder Nettogewichtsangaben?

Also wenn da z.B. steht 100gr Banane: Ist damit eine geschälte oder ungeschälte gemeint.

Oder auch bei z.B. Kartoffeln: z.B. Salzkartoffeln verlieren ja durchs kochen auch Stärke und damit KH. Sind mit 200gr Kartoffeln jetzt Gekochte oder Rohe gemeint.

Ich hoffe ihr versteht was ich meine ;).

Gruß Sabine von Esbas

unser kleiner klugscheisser anke ist ja sowas von schlau! die frage an sich war nämlich nicht so ganz unberechtigt (vor allem für einen neuling!) - darüber diskutieren schon seit jahren ganze foren. selbst wenn man eine banane vor dem essen entpellt, ist damit die gestellte frage nicht geklärt. denn wenn dem so wäre, dann erklär uns doch mal weshalb auf einer tüte pistazien mit schale die nährwert-angaben stehen z.b. 100 g enthalten.... - du isst dann offensichtlich die nüsse mit schale (was mich nicht wundern würde). gleiches trifft übrigens auf steinobst in gläsern zu - du isst da den kern mit?

Moin Sabine,

bei der BE-Rechnerei geht es einfach darum, nur begrenzt Zucker einzufüllen. Die Einheiten vermitteln den Eindruck einer festen Größenordnung. Nur richtet sich kein Organismus danach. Gesund sieht eine Blutzucker-Kurve nach dem Essen etwa wie die blaue in der Grafik hier aus.
...phlaunt.com/diabetes/16422495.php
Wie man da wieder hin kommt, wenn die eigene Blutzucker-Automatik das alleine nicht mehr bringt, ist hier schön beschrieben
...phlaunt.com/diabetes/14045524.php
Bedeutet: Testgerät und Streifen besorgen und selbst messen und schauen, was in welcher Menge passt.

Daumendrück, Jürgen

Danke Anke....

es war ja nur ein BEISPIEL, hätte ja auch nen Apfel, ne Orange, Birne oder, oder, oder, nehmen können. Aber das man auf deine Antworten nicht viel geben braucht hab ich gestern schon festgestellt.

An die Anderen zwei...

danke für die lieben Antworten. Also gilt hier genauso testen, testen und ach ja....testen ;).
Gerät etc haben wir alles. Es sind ja noch nicht mal zwei Wochen her, als mein Menne ins KH kam.
Es ist eben doch eine Umstellung. Aber langsam pendelt es sich alles ein.

Gruß Sabine
von Esbas

es gibt auch viele KE-Pläne auf denen das immer mit drauf steht (also ob mit oder ohne schale, gekocht oder ungekocht,..)
am besten einfach mal euren Arzt danach fragen :-) von Tatinka