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Rezept für Diabetiker Kuchen gesucht

  • Huber Peter

    Rang: Gast
    am 11.05.2002 00:57:06
    Ich suche Rezepte für Diabetiker - Kuchen
    aller Art, sowie Rezepte für selbstgekochte
    Marmelade. von Huber Peter
  • S.

    Rang: Gast
    am 16.05.2002 17:40:12
    Hallo Peter,
    leider meinen viele Diabetiker immer noch, Sie müssen oder dürfen sich nur von Diabetikerkuchen, Süssigkeiten oder anderen speziellen Lebensmitteln ernähren.

    Dies ist schon seit langer Zeit überholt. In Krankenhäusern wird es nur noch in alter gewohnter Sache gemacht, da der Aufwand der Umstellung und Umrechnung der BE´S
    zu gross ist. Das ist natürlich nicht so schön. Ich selbst bin nämlich Diabetikerin und arbeite als Diätassistentin und sehe tagtäglich das ärmliche Zeugnis für die Diabetiker auf den Stationen.
    Sahnetorte für nicht Diabetiker, Zitronenschnitte für Diabetiker.


    Du kannst also alle Kuchen und die normalen Marmeladen nehmen, musst sie nur berechnen.
    Dazu hilft dir die Kalorien Mundgerecht.
    Im Internet gibt es auch viele BE-Tabellen über die verschiedensden Nahrungsmittel.

    Vielleicht kónnte ich Dir ja ein wenig helfen,

    mit freundlichem Gruss!
  • Reinhard

    Rang: Gast
    am 17.05.2002 21:03:51
    Hallo Peter,

    die anonyme Antwort kann ich nur
    voll unterstreichen. Ich selbst, Typ 2,
    kaufe/esse keinerlei Diabetiker-Produkte.

    Das Büchlein "Kalorien mundgerecht"
    ist wirklich eine gute Hilfe.

    Eine BE-Tabelle gibt's auch hier:

    http://www.diabeticus.de/

    Für einen selbst gebackenen Kuchen
    kannst Du ggfs. Fruchtzucker oder
    Süßstoff verwenden, das ist aber
    nicht nötig. von Reinhard