hallo,
zur bildlichen veranschaung, will ich fragen "wieviel würfelzucker hat ein gesunder im schnitt dauernd im blut (NBZ)?, in "D" wiegt ein würfelzucker 2,9xx gramm rund, 3 gramm. entspricht wieviel KH? entspricht wieviel xxxml/dl im blut? wird wohl nicht viel sein!
und wenn die wenigen stück würfelzucker bei einem gesunden o. gesunden BZ, dann noch bei einem diabetiker mehr verzehrt werden, um einen wert von 200ml/dl zu erreichen, konnte es manchmal mit einem joghurt oder apfel schon erreicht sein.

einfacher gefragt:
wieviel würfelzucker erhöhen einen BZ von 80-100 ml/dl auf 200ml/dl ?

danke ingo

hallo ingo,
geht nicht.
1. würfelzucker ist sacharose ein disaccarid aus glucose und fructose, daher geht die rechnung nicht auf der glucoseanteil also 50% gehen ins blut der fructoseanteil muß erst in glucose über versch schritte umgebaut werden.
daher hat zucker ja auch nur einen glyk index von 70, brötchen und toastbrot haben 100.
daher wäre es günstiger von tz plättchen auszugehen die haben 5-6g und sind 0,5be.---- bei 5l blut und 60mg/dl sind es 3g glucose im blut , dazu kommt noch die glucose in der zwischenzellflüssigkeit.
2. die frage nach der erhöhung pro tz, ist ebensowenig zu beantworten wie die insulinmenge zum absenken , denn dies muß jeder für sich selbst austesten, wobei die auch noch tageszeitabhängig ist.

ingo1955 schrieb:

... wieviel würfelzucker ...

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www.diabetes-index.de/alltag/ernaehrung/der-zusammenhang-zwischen-dem-blutzucker-und-der-broteinheit-sprich-der-glukose

Gruß
Joa