und in welcher Höhe startest Du vor dem Essen?

Meistens zwischen 80 und 90

Ich brauche nochmal eure Hilfe zwecks Frühstück:

Ich habe jetzt einiges durchprobiert. Cornflakes kann ich gerade noch so essen. Haferflocken geht überhaupt nicht.

Müsli (auch hauptsächlich aus Haferflocken, aber eben auch mit Nüssen etc.) ging einigermaßen. Bei einem SEA von ca. Minuten und einem BE-Faktor von 3,5 rutsche ich allerdings nach über 3 Stunden in Unterzucker (ich spritze mir morgens mindestens 20 IE - meistens mehr).

Vollkornbrötchen oder auch normale Brötchen geht ja auch mal gar nicht. Ich bin schön langsam echt überfordert.

Der Diabetologe meinte, dass Haferflocken z. B. schnell wirkenden KH sind. Sind Cornflakes auch schnell wirkende KH?

Helft mir ;-)

LG
Sternschnuppe (die schon die Tage bis zur Geburt zählt...)

Hallo Sternschnuppe,

Cornflakes gehören zu den schnell wirkenden KH. Sieh dir vielleicht dazu mal den GI (Glykämischer Index) von Cornflakes in dieser Tabelle an.

Ich würde dir Vollkornbrot oder -brötchen mit ausreichend Butter und Käse oder Wurst als Belag empfehlen. Sehr gut macht sich auch ein Frühstücksei. Quark mit Beeren wäre noch ein Vorschlag. Da kannst du dann vielleicht sogar ein paar Cornflakes mit reintun. Wenn du das alles nicht magst, dann kann ich dir leider nicht weiter helfen. Allgemein gilt aber, dass Eiweiß und noch stärker Fett die Verdauung der KH abbremst. Vielleicht fallen dir dazu Kombinationen ein, auf die du Appetit hast.

LG Rainer

Das Problem ist, dass ich Vollkornbrot ebenfalls schon probiert habe. Genauso wie die Vollkornbrötchen. BZ ist dann auch zu hoch.

Ich wollte mir jetzt ein Müsli selbst zusammenstellen (giibt es ja eine nette Seite dazu ;-)) Nur weiß ich nicht, was ich am Besten mit rein kann und was nicht? Cornflakes fallen ja schon mal weg, Haferflocken auch?

Moin Sternschnuppe,

sorry, aber jeder von uns INSULINERn hat seine individuell begrenzte Menge an Khs/BEs, die er sich unter ner nachesslich vorgegebenen Obergrenze so einverleiben kann, dass die Wirkung nicht nach 3 Stunden in Unterzucker ausläuft. Echt erhebliche Unterschiede in der BZ-Wirkung zwischen den verschiedenen Stärke-Lieferanten messen viele von uns nicht. Meine letzte Enttäuschung ha ich z.B. mit Haferkleie erlebt. Und wo Du doch nur noch die paar Tage hast, wär für mich an Deiner Stelle die Frage, ob ich statt weiterer für mich unbefriedigender Müsli-etc-Versuche einen Teil dieser KHs nicht lieber sättigungsmäßig weitgehend BZ-neutral mit nem Ei oder/und nem Stück Käse ersetzen wollte?

Daumendrück, Jürgen

Ja, mit einem Stück Käse bin ich natürlich auch einverstanden. Aber dazu müsste ich ja auch wieder ein Brötchen/Brot essen. So ganz ohne is ja auch nix... Was bleibt mir sonst noch? Wohl nur Naturjoghurt?

Heute war ich wieder beim FA. Letztes Mal hat er einen Bauchumfang von 87 % gemessen (ging runter). Heute hat er einmal 97 % und aus einer anderen Perspektive von 77 % gemessen. Wie dieser - doch gewaltige - Unterschied zustande kommt, weiß ich nicht. Die Fruchtwassermenge ist jedenfalls normal (war auch schon mal zu viel). Natürlich nimmt der FA jetzt die 97 % als Messgröße. Die 77 % wurden gar nicht mehr erwähnt.

Heute Abend habe ich Nudeln gegessen (nicht zum ersten Mal). Der BZ stieg und stieg und stieg... Lass ich jetzt die letzten Wochen auch weg, genauso wie Pizza...

Hallo Sternschnuppe,

wie wär's z. B. mit Käse als Unterlage und dort Butter und Frischkäse draufgeschmiert? Ansonsten ist Quark in den verschiedensten Varianten ein gängiges KH-armes Frühstück.

Ich glaube, dass du dich durch die ungenaue Größenmessung viel zu sehr verrückt machen lässt. Deinen BZ hast du die meiste Zeit gut im Griff, viel mehr kannst du jetzt nicht mehr machen - lass es auf dich zukommen.

Alles Gute für den Rest der SS, Rainer

Das ist ja das Problem :-( Brötchen - egal ob Mehrkorn oder Vollkorn - habe ich ja auch schon eine zeitlang probiert. Mit Käse, Frischkäse, magerer Wurst etc. Der Belag hatte so gut wie keine KH. Ergebnis war trotzdem nach einer Stunde ein Wert von 180 oder höher... Deshalb trau ich mich keine Brötchen mehr essen...

Bei meinem Vorschlag ist kein Brötchen dabei.

Wenn du auf keinen Fall auf Brötchen verzichten willst, dann kannst du auch ein knappes halbes Brötchen probieren und das in kleine Stücke zerteilen, die du dann ganz reichlich mit Butter, Käse, Wurst u.s.w. belegst. Es ist möglich, dass Vollkorn bei dir keine Vorteile bringt, so etwas berichten andere auch. Dann könntest du dir auch gleich das Stück von einem schönen knusprigesn hellen Brötchen gönnen.

LG Rainer