saccharin

In Maßen und bevor jetzt jemand sagt "aber davon muss man vielleicht sterben!" jeder Zucker Ersatz hat seine Nachteile. Obwohl ich die auch nutzen würde nur schreckt mich der Preis oft ab. Und Stevia schmeckt (mir) einfach nur Schei**.

https://www.lifeline.de/news/ernaehrung-und-fitness/sukrin-erythrit-zuckerersatzstoff-id115558.html


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Bearbeitet von User am 01.07.2017 14:42:43. Grund: er

Hi Dirk
das mit dem Stevia ist bei uns eine Mogelpackung, denn das Stevia das es bei uns zu kaufen gibt
wird aus dem Stengel der Pflanze gewonnen, weil die Blätter bei uns keine Zulassung haben.
Und das Stengelstevia hat im Gegensatz zu den Blättern viele KH ... und einen komischen Nachgeschmack hat es auch.

Diabetiker aller Länder vereinigt euch !

General_Lee schrieb:
Hi Dirk
das mit dem Stevia ist bei uns eine Mogelpackung, denn das Stevia das es bei uns zu kaufen gibt
wird aus dem Stengel der Pflanze gewonnen, weil die Blätter bei uns keine Zulassung haben.
Und das Stengelstevia hat im Gegensatz zu den Blättern viele KH ... und einen komischen Nachgeschmack hat es auch.

Diabetiker aller Länder vereinigt euch !

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Von wem hast du denn diese Information? Dazu kann man im Netz nichts finden. Schmeckt aber wahrscheinlich trotzdem,.......

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Bearbeitet von User am 01.07.2017 17:43:03. Grund: _

Hi Dirk
das hat uns diese Frau Obergschaftlhuber da erzählt die diese Diabetes Schulung abgehalten hat.
Da kam eine in unserer Gruppe mit so einer Stevia Dose wo extrem viele KH drauf standen, auf der Nähwerttabelle !
Die Frau hat´s nicht verstanden, denn Stevia sollte ja normal keine KH haben.
Na und das war dann die Erklärung dazu !

Diabetiker aller Länder vereinigt euch !

Frau Obergschaftlhuber wo hat die das her? Aus dem Internet? :D



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Hallo General,
da hat die gute Frau Euch aber `nen mächtigen Bären aufgebunden...

Ich habe mal meine Stevia-Dose aus den Tiefen des Küchenschranks gekramt...

Zutatenliste: Extrakt aus den Blättern der Stevia rebaudiana Bertoni
Kalorien: 0,0

Und selbst wenn das Zeug pro 100g 100g Kohlenhydrate enthalten würde... es ist ja auch ca 300mal so süß wie Zucker.

Beim Geschmack muss ich Euch recht geben: igitt...

Es gibt aber Zuckeraustauschstoffe, bei denen Stevia nur untergemischt wird. Da können dann auch viele KH drin sein.

In meinen Kaffee tue ich Birkenzucker (Xylith, Xylitol). Hat zwar KH, wird aber insulinunabhängig über die Leber verstoffwechselt - Ich trinke eindeutig zu viel Kaffee mit zu viel Zucker :)

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Bearbeitet von User am 01.07.2017 18:46:15. Grund: mehr->viele

Oft kommt die Frage, warum trinkst du nur Light oder Zerro Coce, diese künstlerischen Süstoffe sind doch Krankmachend?
Ganz einfach; Wer mag schon jeden Schluck mit Insulin abdecken und die einzige Nebenwirkung, die mir bekannt ist, ist weicher Stuhlgang bei Überdosis.

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Hi Heike
irgendwo müssen ja die Geschichten und Legenden der Gebrüder Grimm ja herkommen ! LOL
Mich pers. hat das mit dem Stevia jetzt nicht so interessiert, da ich ja wegen des Beigeschmacks
sowieso was anderes nehme.
Ich habe mich bei vielen Zutaten an die Low Carb Welle gehängt, da gibt es tolle Sachen die sehr
nützlich sein können.


Diabetiker aller Länder vereinigt euch !

[quote=General Lee;91805]Wenn ihr z:B. etwas süßen wollt, was benutzt ihr z.B. als Süßungsmittel ?[/quote]Saccharose, also normalen Haushaltszucker

Den gönne ich mir In kleinen Mengen in dem Rahmen, wie es für meinen BZ passt. Echter Zucker schmeckt nun mal am besten. Durch den Umstieg auf kleine Mengen empfinde ich die Süße deutlich intensiver und bin mit damit vollauf zufrieden.

Rainer schrieb:

General_Lee schrieb:
Wenn ihr z:B. etwas süßen wollt, was benutzt ihr z.B. als Süßungsmittel ?

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Saccharose, also normalen Haushaltszucker

Den gönne ich mir In kleinen Mengen in dem Rahmen, wie es für meinen BZ passt. Echter Zucker schmeckt nun mal am besten. Durch den Umstieg auf kleine Mengen empfinde ich die Süße deutlich intensiver und bin mit damit vollauf zufrieden.

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Träume wohl gerade mitten in der Nacht.
Derselbe Rainer, schüttet Zucker in sein Essen, der mich wegen einem Löffelchen Marmelade und Traubenzucker zur Hypo-Regulierung beschimpft.
Nutze keinen Zucker für Selbstgemachtes, da nur flüssigen Süßstoff.
Allenfalls nur in gekauften 'verarbeiteten' Lebensmitteln enthalten, aber mit Bedacht ausgewählt.

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Bearbeitet von User am 03.07.2017 03:01:59. Grund: _