Äää...hallo
ich glaube das einige mein Anliegen hier völlig falsch verstanden haben.
Ich möchte jetzt weder die 1er noch die 2er in verschiedene Kategorien stecken
auch von Übergewicht oder Magersucht war hier nicht die Rede, was ich wollte ist ein
Erfahrungsaustausch von selbst entworfenen Diabetes Rezepten die ihr in eurer Küche
entwickelt habt,.... falls vorhanden.
Vielleicht hätte ich nicht soweit ausholen sollen, denn mir scheint das hier aus einer Anfrage
eine Bundestagsdebatte geworden ist ! LOL

Diabetiker aller Länder vereinigt euch !

Hättest du das mal eher geschrieben;) Ohne spezielle Rezepte zu nutzen achte ich bei der Auswahl der Lebensmittel darauf das sie zum einen wenig Fett und zum anderen wenig zugesetzte oder auch eigene Zucker enthalten. Bei der Zubereitung versuche ich wenn überhaupt auf "gute" Fette in möglichst geringen Dosen zurückzugreifen. Bei allem was ich mag aber was viele KHs beinhaltet wie Kartoffeln oder Reis steure ich das über die Menge. Wichtige Fette hole ich mir gerne über Fischmahlzeiten.

Mein erstes Augenmerk liegt auf das Gesamtkalorienmenge am Tag und den BE in den einzelnen Mahlzeiten. Das zweite würde ich gerne nicht auf drei sondern auf zwei Mahlzeiten verteilen was ich mir aber im Moment verkneife. Wenn ich meine Zielsetzung von Maximal ca. 12BE am Tag auf zwei Mahlzeiten verteile dann steigt der BZ zu hoch. Da geht das bei ca. 4 BE doch etwas besser.

Und bevor jetzt das Gepäpe los geht drei oder mehr(+) Mahlzeiten sind aber besser als zwei: Ja weis ich, stimmt auch sicher aber dank Pregabador ist mein Appetit im Moment auf Magenknurrniveau runter. Und Essen nur weil die Uhr sagt "jetzt ist Essenszeit" war noch nie meins. Da sag noch mal einer Tabletten haben nichts gutes ;)




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DO NOT FEED THE TROLL!!!

In meinem ersten Beitrag in diesem Fred hatte ich auf die beiden großen Rezeptsammlungen hingewiesen, die ich als praktisch erprobt und nicht nur appetitlich fotografiert kenne. Klar hätte ich auch mein aktuelles Frühstück aus so um 200g geraspelten Möhren gemischt mit 4el kernigen Haferflocken empfehlen können, aber ich hab das Gefühl, dass das Deinen Geschmack eher nicht treffen würde.

Ok, und dann hab ich mit dem Hinweis auf den alten Herrn Joslin und seine Futter-Zucker-Steuerung die Bundestagsdebatte aufgemacht. Mea Culpa :(

@Dirk
Wie ich’s verstehe, bist Du mit den Tabletten eher unhungrig. Mich hat das mal unheimlich viel Kraft gekostet, mir das EherNichtEssen anzugewöhnen, wenn ich unhungrig bin.


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Dieser Beitrag ist kein Ersatz für eine persönliche ärztliche Diagnose oder/und Behandlung.

hjt_Jürgen schrieb:


@Dirk
Wie ich’s verstehe, bist Du mit den Tabletten eher unhungrig. Mich hat das mal unheimlich viel Kraft gekostet, mir das EherNichtEssen anzugewöhnen, wenn ich unhungrig bin.


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Dieser Beitrag ist kein Ersatz für eine persönliche ärztliche Diagnose oder/und Behandlung.

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Hallo Jürgen ,
Ja ich reagiere da auf das eine oder andere Medikament schon besonders. ;) Ich habe das bei Pregabador schon bei 100mg sofort bemerkt das es zum einen natürlich positiv wenn auch nicht ausreichend gegen die Schmerzen wirkt.
Sehr positiv ist die Wirkung auf den Blutdruck. Die bisher genommenen Medikamente speziell gegen den zu hohen BD wirkten so Lala. Vor allem der systolische Wert war immer zu hoch und er Puls zu niedrig. Das hat sich mit Pregabador sehr schön eingependelt. Der BD im Moment altersgemäß i.o. und der Puls wieder deutlich über 60 ohne zu hoch zu sein.
Und den Appetit bremst das Zeug wirklich rasant. Selbst der Gedanke "du solltest was essen" veranlasst mich mich nicht dazu das auch zu tun. Auch bei Einkauf schlägt sich das nieder es fehlt die Motivation die Regale zu plündern. Meine schlimmste Befürchtung bezgl. Pregabador, das es eine Gewichtszunahme fördert, scheint zunächst mal gebannt. Ob die Art wie das wirkt gut oder schlecht ist kann ich noch nicht beurteilen. Ich nehme derzeit 200mg um eine bessere Wirkung auf den Schmerz zu haben. Ich will diese Dosis aber auch jetzt nicht erhöhen ohne eine eine eventuelle Anpassung der Diabetes Therapie abzuwarten. Da will ich zunächst schauen ob sich das dann positiv auf die schmerzen auswirkt bevor ich Pregabador erhöhe.
Außerdem will ich da noch dem hier empfohlenen Vitamin B12 und eventuell Tens probieren bevor ich mich da völlig auf Pregabador verlasse.

PS.: Natürlich nehme ich die Appetithemmende Wirkung von Pregabador derzeit gerne mit.

VG

Dirk


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Bearbeitet von User am 01.07.2017 11:50:49. Grund: ps

Jetzt glaub ich sind wir beim richtigen Thema angekommen.
Wenn ihr z:B. etwas süßen wollt, was benutzt ihr z.B. als Süßungsmittel ?
Also wir schwören auf Erythrit, da dies nicht nur wie Zucker aussieht, sondern auch kein künstlicher Süßstoff ist, und... es lassen sich super Süßspeisen draus zaubern.

Diabetiker aller Länder vereinigt euch !

saccharin

In Maßen und bevor jetzt jemand sagt "aber davon muss man vielleicht sterben!" jeder Zucker Ersatz hat seine Nachteile. Obwohl ich die auch nutzen würde nur schreckt mich der Preis oft ab. Und Stevia schmeckt (mir) einfach nur Schei**.

https://www.lifeline.de/news/ernaehrung-und-fitness/sukrin-erythrit-zuckerersatzstoff-id115558.html


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Bearbeitet von User am 01.07.2017 14:42:43. Grund: er

Hi Dirk
das mit dem Stevia ist bei uns eine Mogelpackung, denn das Stevia das es bei uns zu kaufen gibt
wird aus dem Stengel der Pflanze gewonnen, weil die Blätter bei uns keine Zulassung haben.
Und das Stengelstevia hat im Gegensatz zu den Blättern viele KH ... und einen komischen Nachgeschmack hat es auch.

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General_Lee schrieb:
Hi Dirk
das mit dem Stevia ist bei uns eine Mogelpackung, denn das Stevia das es bei uns zu kaufen gibt
wird aus dem Stengel der Pflanze gewonnen, weil die Blätter bei uns keine Zulassung haben.
Und das Stengelstevia hat im Gegensatz zu den Blättern viele KH ... und einen komischen Nachgeschmack hat es auch.

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Von wem hast du denn diese Information? Dazu kann man im Netz nichts finden. Schmeckt aber wahrscheinlich trotzdem,.......

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Bearbeitet von User am 01.07.2017 17:43:03. Grund: _

Hi Dirk
das hat uns diese Frau Obergschaftlhuber da erzählt die diese Diabetes Schulung abgehalten hat.
Da kam eine in unserer Gruppe mit so einer Stevia Dose wo extrem viele KH drauf standen, auf der Nähwerttabelle !
Die Frau hat´s nicht verstanden, denn Stevia sollte ja normal keine KH haben.
Na und das war dann die Erklärung dazu !

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Frau Obergschaftlhuber wo hat die das her? Aus dem Internet? :D



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Hallo General,
da hat die gute Frau Euch aber `nen mächtigen Bären aufgebunden...

Ich habe mal meine Stevia-Dose aus den Tiefen des Küchenschranks gekramt...

Zutatenliste: Extrakt aus den Blättern der Stevia rebaudiana Bertoni
Kalorien: 0,0

Und selbst wenn das Zeug pro 100g 100g Kohlenhydrate enthalten würde... es ist ja auch ca 300mal so süß wie Zucker.

Beim Geschmack muss ich Euch recht geben: igitt...

Es gibt aber Zuckeraustauschstoffe, bei denen Stevia nur untergemischt wird. Da können dann auch viele KH drin sein.

In meinen Kaffee tue ich Birkenzucker (Xylith, Xylitol). Hat zwar KH, wird aber insulinunabhängig über die Leber verstoffwechselt - Ich trinke eindeutig zu viel Kaffee mit zu viel Zucker :)

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Bearbeitet von User am 01.07.2017 18:46:15. Grund: mehr->viele

Oft kommt die Frage, warum trinkst du nur Light oder Zerro Coce, diese künstlerischen Süstoffe sind doch Krankmachend?
Ganz einfach; Wer mag schon jeden Schluck mit Insulin abdecken und die einzige Nebenwirkung, die mir bekannt ist, ist weicher Stuhlgang bei Überdosis.

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Hi Heike
irgendwo müssen ja die Geschichten und Legenden der Gebrüder Grimm ja herkommen ! LOL
Mich pers. hat das mit dem Stevia jetzt nicht so interessiert, da ich ja wegen des Beigeschmacks
sowieso was anderes nehme.
Ich habe mich bei vielen Zutaten an die Low Carb Welle gehängt, da gibt es tolle Sachen die sehr
nützlich sein können.


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[quote=General Lee;91805]Wenn ihr z:B. etwas süßen wollt, was benutzt ihr z.B. als Süßungsmittel ?[/quote]Saccharose, also normalen Haushaltszucker

Den gönne ich mir In kleinen Mengen in dem Rahmen, wie es für meinen BZ passt. Echter Zucker schmeckt nun mal am besten. Durch den Umstieg auf kleine Mengen empfinde ich die Süße deutlich intensiver und bin mit damit vollauf zufrieden.

Rainer schrieb:

General_Lee schrieb:
Wenn ihr z:B. etwas süßen wollt, was benutzt ihr z.B. als Süßungsmittel ?

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Saccharose, also normalen Haushaltszucker

Den gönne ich mir In kleinen Mengen in dem Rahmen, wie es für meinen BZ passt. Echter Zucker schmeckt nun mal am besten. Durch den Umstieg auf kleine Mengen empfinde ich die Süße deutlich intensiver und bin mit damit vollauf zufrieden.

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Träume wohl gerade mitten in der Nacht.
Derselbe Rainer, schüttet Zucker in sein Essen, der mich wegen einem Löffelchen Marmelade und Traubenzucker zur Hypo-Regulierung beschimpft.
Nutze keinen Zucker für Selbstgemachtes, da nur flüssigen Süßstoff.
Allenfalls nur in gekauften 'verarbeiteten' Lebensmitteln enthalten, aber mit Bedacht ausgewählt.

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Bearbeitet von User am 03.07.2017 03:01:59. Grund: _

Elfe schrieb:
... schüttet Zucker in sein Essen, ...

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Ist schon spannend, was für schmutzige Phantasien die Trolle und anderen Fabelwesen hier im Forum so entwickeln :lol:

Du hälst dich nicht an deine eigenen Predigten, die du dir selbst gebastelt hast.
Besonders einen Keil schieben zu wollen, zwischen 2ern und 1ern, Tabletten- und Insulin-Behandelten, ist anmaßend.

Hi Elfe
es gibt aber auch Situationen da geht es nicht anders.
Ich sage nur BBQ Saucen beim Grillen, da bekommst du einfach nichts vernünftiges als Ersatz
das auch nur annähernd schmeckt. Auch hier greift man gerne mal zu den Saucen die gespickt sind mit Zucker obwohl man es nicht essen sollte.
Meine Frau hat versucht eine eigene Sauce zu entwickeln, die ist auch gut geworden, aber zum einstreichen auf die Spare Rips nicht geeignet.
Und wenn schon, soll er doch etwas Zucker essen, solange er das ganze nicht übertreibt, und alles überwacht ist alles o.k.

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Hi General,
stimmt, was du sagst.
So streng wie deine Anfangs-Gewaltkur war, musst du das nicht so streng weiter führen.

Speziell Grillen und BBQ-Sauce kenne ich aus den Südstaaten durchaus anderes Vorgehen.
Das Grillfleisch wird erst mariniert oder eingepinselt mit Honig-Lösung (Sparerips) = süß-knusprig, die Saucen gibt's dann zum Essen obendrauf.
Rezepte für Marinaden und Saucen lassen sich durchaus im Internet finden.

Marinaden/Saucengrillfleisch kombiniert mit ev. Salat und Grillkartoffel ist in Summe durchaus schmackhaft und auch für dich mit Diabetes empfehlenswert.

Zu deiner Ausgangsfrage.
Auch mit Insulin muss auf Ernährung geachtet werden.
Unendlich viele KHs lassen sich da auch nicht konsumieren, auch ist Wirkungszeit Insulin zu berücksichtigen. Da überlegt man sich 2 x, ob Insulin für Konsum denn wirklich sein muss.
Bewusster mit Lebensmittel und eigenen Vorlieben umzugehen, ist für mich jedenfalls Grundlage.

Gruß Elfe

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Bearbeitet von User am 06.07.2017 18:23:35. Grund: X