Die Tage haben sie im TV gezeigt wie die Lebensmittelindustrie auch schon beim Nutri Score trickst - war ja klar.
Daher ist für mich dieser Score nicht relevant.


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Typ 2 - Medikation: Siofor 1x1000 - LZW zZ 6,6 (ich arbeite daran)

Hallo biggi,
ich war heute eine ganze Zeit im Supermarkt von Netto und habe mich überall umgesehen.
Auf keines der Lebensmittel und andere Dinge konnte ich dieses Etikett finden.
Das werde ich in Kürze auch im Edeka-Markt untersuchen.

Etwas anderes wegen der Butter und Margarine in einem anderen Beitrag von dir.
Warum soll man Butter nehmen statt Margarine? Das ist mir noch nicht so richtig klar.
Bei 3 verschiedene Buttersorten waren auf 100g 2 und 3 % Zucker angegeben.
Bei der Margarine die ich immer nehme beträgt der Zucker auf 100g kleiner 1% und die KH 2%.
Dafür beträgt der Fettgehalt auf 100g = 18%.
Was sollte ich deshalb besser machen?



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Helmuth schrieb:

Etwas anderes wegen der Butter und Margarine in einem anderen Beitrag von dir.
Warum soll man Butter nehmen statt Margarine? Das ist mir noch nicht so richtig klar.
Bei 3 verschiedene Buttersorten waren auf 100g 2 und 3 % Zucker angegeben.
Bei der Margarine die ich immer nehme beträgt der Zucker auf 100g kleiner 1% und die KH 2%.
Dafür beträgt der Fettgehalt auf 100g = 18%.
Was sollte ich deshalb besser machen?

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Der Zuckeranteil ist in diesem Fall total egal. Diese geringen Mengen wirken sich bei der enormen Menge Fett im Verhältnis nämlich gar nicht aus. Es geht eher darum, welches Fett "gesünder" oder "verträglicher" je nach Situation ist.

ach so ist das, ich hatte wie üblich immer auf den Zucker geachtet. Dann muss ich das noch mal genauer bei der Butter anschauen.
Ich hatte schon mal versucht Butter selber herzustellen, ist aber gründlich in die Hose gegangen. Nur die Buttermilch davon konnte ich verwerten. Das probiere ich noch mal aus.

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Hallo Helmuth,

das hast Du etwas missverstanden, ich nehme immer Streichfett von Bertolli mit Rapsöl. Ich habe nirgends geschrieben, dass man Butter nehmen soll.

Der Nutri Score wird noch ganz selten aufgedruckt. Angeblic hätten Nestleprodukte diesen, ob das aber auf allen Produkten von Nestle ist, weiß ich nicht. Ich bin nur bezüglich Bofrost darauf aufmerksam geworden.

Gruß,
Biggi

ja ok, dann habe ich das missverstanden. Ich sollte jetzt aber doch mal Butter ausprobieren. Vielleicht bringt mir das etwas.

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probiere es, aber denke an den hohen Fettanteil. Laut meiner Diabetesschulung sollte man Käse, Butter, Wurst usw. mit einem Fettgehalt bis zu 20 - 25 % verwenden. Sonst saust vielleicht Dein Cholesterin durch die Decke - lach.

Gruß,
Biggi

Danke Dir, Huggin66. Es hätte mich auch gewundert, wenn dem nicht so wäre. ;-)

LG

Hallo Helmut(h)!

Tatsächlich?

Hier bei uns in Österreich prangt der Nutri-Score schon auf vielen Produkten von Danone, Wagner, Iglo, Kellogg's, etc.. Auch auf Molkereierzeugnissen des heimischen Unternehmens "NÖM" (gewissermaßen das österr. Pendant zur deutschen Firma Müller) ist der Nutri-Score zumindest bei den Protein-Milchprodukten zu finden. Du würdest ihn in einem regionalen Supermarkt hierzulande aber auch auf der Umverpackung einiger anderer Lebensmittel wie z.B. Bohnen oder Aufbackbrötchen gelegentlich antreffen.

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Bearbeitet von User am 02.09.2021 07:51:08. Grund: ..

Hallo Biggi!

Der Gedanke, dass der Fettanteil (gesättigte und ungesättigte Fettsäuren) unserer Nahrung einen nennenswerten Einfluss auf den Blutcholesterinspiegel haben soll, wird doch mittlerweile eher abgelehnt, oder irre ich mich? Schlecht sind doch ansich nur Transfettsäuren, wie man sie z.B. in Chips, Burgern, Pommes frites oder Pizza findet?

Die Homepage der Cleveland-Clinic zitiert einen Kardiologen zum Thema wie folgt: "Der Körper reguliert den Anteil an Cholesterin im Blut. Wie Cholesterin vom Körper "verarbeitet" wird, ist von Mensch zu Mensch verschieden und manche Personen scheinen "verwundbarer" gegenüber Cholesterinreichen Ernährungsweisen zu sein. Die individuelle genetische Konstitution ist die wahre Triebfeder im Bezug auf das Blutcholesterin - und NICHT die Ernährung. Der menschliche Körper erzeugt selbst viel mehr Cholesterin als jemand über die Nahrung zuführen könnte, weshalb der Verzicht cholesterinreicher Nahrungsmittel nicht zielführend wäre.
Etwa 85 % des Cholesterins im Blutkreislauf wird vom Körper in der Leber gebildet und nicht direkt aus der Nahrung "bezogen"."

LG