July95 schrieb:
Mit wirksamen Insulin Sport machen ist auch eine total andere Hausnummer als ohne Insulinpflicht.Sorry @Biggi, dass ich jetzt deinen Thread so ein wenig kapere, aber diese Kommentare kann ich nicht unkommentiert stehen lassen.

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ich auch nich
https://www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/unterzucker-ohne-diabetes-was-steckt-dahinter-713619.html

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Prädiabetes und Diabetes Typ 2 und die Diagnose-Grenzwerte sind willkürlich von den Fachgesellschaften für Diabetes definiert.

gelöscht
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Jogurt selber machen mit Zitronengeschmack, das ist geil.

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Bearbeitet von User am 08.02.2022 04:38:29. Grund: löschen

Ich messe, um meine Ernährungsfehler besser erkennen zu können. Auch ohne Insulin oder Medikamentenpflichtig zu sein.

Z.B. vor Kurzen geschehen:
Ich verwende viel Kokosmilch/Produkte. Bei der Flüssigkeit kommen andere Werte heraus, als bei meiner Pulverform Variante.

Hätte ich nicht gemessen, wäre es ( bei meinem häufigen Verbrauch ) erst beim Langzeitblutzuckerwert aufgefallen. Und dann wäre die Ursache nicht mehr nachvollziehbar gewesen.
Das vegane Essen hat mich über die 200er Grenze gebracht.

Oder solche Anfängerfehler, wie das Kartoffelbrei-Pulver dem fertig gekochten Produkt von den Kohlenhydrate gleich zu setzen. Tja, da habe nach der Messung aber grosse Augen gemacht.
Später im Kleingedruckten gefunden, das ich mir quasi auf die Schnelle den Gegenwert von 500g Kartoffeln einverleibt habe.

Und höhere Werte bei Stress kenne ich auch. Da wache ich Morgens mit höheren auf, als wie ich Abends ins Bett bin.

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Bearbeitet von User am 07.02.2022 15:00:30. Grund: Ergänzung

Kresse schrieb:
Hätte ich nicht gemessen, wäre es ( bei meinem häufigen Verbrauch ) erst beim Langzeitblutzuckerwert aufgefallen. Und dann wäre die Ursache nicht mehr nachvollziehbar gewesen.

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Das passt aus meiner Erfahrung an vielen Stellen. Daumendrück für weiteres gutes Gelingen und dass Du auf dem Weg auch noch Deinen Morgenstress loswirst :)

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Prädiabetes und Diabetes Typ 2 und die Diagnose-Grenzwerte sind willkürlich von den Fachgesellschaften für Diabetes definiert.

Aber ist es nicht sogar so, dass Stress selbst bei bz gesunden zu Erhöhung von bz führen kann oder ist es Blödsinn.
Ein bekannter von mir hatte nach einer seelischen Belastung einen diabetischen Wert, danach war aber wieder alles im normbereich. Laut einem Arzt sollte man unter Belastung auch keinen ogtt durchführen.

gelöscht
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Jogurt selber machen mit Zitronengeschmack, das ist geil.

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Bearbeitet von User am 07.02.2022 20:02:41. Grund: passt nicht

Ehrlich gesagt hat das mit meinem einwurf garnichts zu tun helmuth

Hi Daniela,

finde ich auch. Da werden Äpfel und Birnen verglichen.

Gruß,
Biggi

na gut, passt nicht und gelöscht.

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Jogurt selber machen mit Zitronengeschmack, das ist geil.

Hallo Kresse,

ich habe auch mal Kartoffelpüree gemacht und mein BZ ging durch die Decke. Habe bei meiner Schulung rückgefragt, und die Diabetes-Ernährungsberatung erklärte, je kleiner man die Kartoffeln schneide (oder eben püriere), um so schneller schießen sie ins Blut. Kartoffeln möglichst nur ganz oder halb kochen und auf pürieren verzichten. Seit dass ich das so mache, vertrage ich Kartoffeln (aber höchstens 1 1/2) wunderbar, sogar als Bratkartoffeln, obwohl da auch kleiner geschnitten wird, aber eben in Öl gebraten.

Am Anfang habe ich mir oft Gemüsesuppe gemacht (auch mit 2 Kartoffeln) und dann alles püriert, genau das gleiche. Sobald man das Gemüse in der Suppe püriert, scheint es durch die Decke zu gehen. Jetzt lasse ich die Kartoffel weg und schneide das Gemüse (habe ich heute gerade gemacht) in kleine Scheiben und es klappt. heute Abend gab es dazu ein Eiweißbrötchen und als Dessert 1 Riegel Zartbitterschokolade (81 % Kakaoanteil). Nach einer Stunde 150.


Gruß,
Biggi

DanielaW schrieb:
Aber ist es nicht sogar so, dass Stress selbst bei bz gesunden zu Erhöhung von bz führen kann oder ist es Blödsinn.
Ein bekannter von mir hatte nach einer seelischen Belastung einen diabetischen Wert, danach war aber wieder alles im normbereich. Laut einem Arzt sollte man unter Belastung auch keinen ogtt durchführen.

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Einzelne schockartige Erfahrungen können wohl auch bei völlig stoffwechselgesunden Menschen den BZ für einige Minuten bis Stunden bis an 200 und mehr mg/dl ansteigen lassen.

Zu wiederholtem Stress hat eine großangelegte Studie im öffentlichen Dienst in London schon vor Jahren ein interessantes Ergebnis erbracht. Entscheidungsträger, die häufiger auch unter größerem Zeitdruck wichtige Entscheidungen treffen müssen, haben weder kurz- noch langfristig überdurchschnittlich hohen Blutzucker.
Langfristig gab’s den und den ganzen Strauß unserer sogenannten Zivilisationskrankheiten aber weit überdurchschnittlich beim Fußvolk ohne jeden Entscheidungsdruck, allerdings auch ohne jede Entscheidungsmöglichkeit und ohne jede Möglichkeit, an ihrer Situation längerfristig irgendwas ändern zu können.

Mir ist kein Hinweis darauf bekannt, dass täglich zu regelmäßigen Zeiten wiederholter Stress zu gleichen höheren BZ-Anstiegen führen würde, weder bei gesunden Menschen noch bei uns mit Diabetes.
Du hast Recht mit Deiner Nachfrage: Ich hätte den "Morgenstress" so in Anführungszeichen setzen sollen.

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Prädiabetes und Diabetes Typ 2 und die Diagnose-Grenzwerte sind willkürlich von den Fachgesellschaften für Diabetes definiert.

Und abgekühlte Kartoffeln treiben den Wert auch nicht so hoch. Ich koche für mich vor, lasse sie kalt werden, und der Rest der Familie isst sie heiß vom Herd.

biggi119 schrieb:
Hallo Kresse,

ich habe auch mal Kartoffelpüree gemacht und mein BZ ging durch die Decke. Habe bei meiner Schulung rückgefragt, und die Diabetes-Ernährungsberatung erklärte, je kleiner man die Kartoffeln schneide (oder eben püriere), um so schneller schießen sie ins Blut. Kartoffeln möglichst nur ganz oder halb kochen und auf pürieren verzichten. Seit dass ich das so mache, vertrage ich Kartoffeln (aber höchstens 1 1/2) wunderbar, sogar als Bratkartoffeln, obwohl da auch kleiner geschnitten wird, aber eben in Öl gebraten.

Am Anfang habe ich mir oft Gemüsesuppe gemacht (auch mit 2 Kartoffeln) und dann alles püriert, genau das gleiche. Sobald man das Gemüse in der Suppe püriert, scheint es durch die Decke zu gehen. Jetzt lasse ich die Kartoffel weg und schneide das Gemüse (habe ich heute gerade gemacht) in kleine Scheiben und es klappt. heute Abend gab es dazu ein Eiweißbrötchen und als Dessert 1 Riegel Zartbitterschokolade (81 % Kakaoanteil). Nach einer Stunde 150.


Gruß,
Biggi

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hm...ich sehe bei mir keinen Unterschied, ob ich die Kartoffeln pürriere oder nicht. Auch Kartoffeln, die ich im Ganzen koche, schneide ich auf dem Teller in Stücke, manchmal zerdrücke ich sie auch mit der Gabel. Dann kaue ich sie zum üblichen Speisebrei. Offenbar ist es meinem Verdauungstrakt egal, ob ich sie mit dem Kartoffelstampfer zerkleinere oder mit meinen Zähnen.

Meiner Meinung nach kann der Unterschied nur darinliegen, dass üblicherweise für Kartoffelbrei Butter, Sahne oder auch beides reichlich verwendet wird.

Hallo Biggi
Ja in zerkleinerter Form geht Kartoffel auch bei mir schneller ins Blut.
In dem Fall (pulverrisierter gekaufter Fertigprodukt-Form) sogar schneller. Da es sich ja um ein "konzentriertes Produkt" handelt.

Aber dieses Fertigprodukt war eine Ernährungs-Ausnahme. Hatte schnellen grossen Hunger. ( Und meine Not-Möhren waren gerade alle verputzt. )

Da ich Kartoffelbrei nicht mit Reismilch essen mag, wurde das Pulver mit Wasser zur Knetmasse verarbeitet.
Das in zwei Spitzpaprika gestopft und in den Ofen geschoben wurde.
Hätte mit eingearbeiteten Zwiebeln sicher noch etwas besser geschmeckt. In dem Moment ging es aber nur um, für mich umsetzbaren, " Imputt ".

Und dann kamen hohe Werte heraus, die ich mir, " mit harmloser unschuldiger Paprika " einfach nicht erklären konnte.
Daher die Verpackung heraus gefischt. Nach Ursachen gesucht und im Kleingedruckten gefunden.

Und ohne Messungen wäre dies nie aufgefallen.
Hätte dann vielleicht das Pulver später mal als Getreide-Teig Alternative für Belag eingesetzt. Da es ja in angerührter Kartoffelbrei Form so ( relativ gut ) abschneidet. Und, da auf Milch verzichtet wird, es ja noch besser ausfallen müsste.

Somit hat mich Blutzucker Messen vor verschiedenen Trugschlüsse bewahrt.

Eiweissbrot ist sicher was Nettes.

Nur habe noch keines gefunden, das ohne Soja/Sojalecithin, Milch Bestandsteilen oder vielleicht Ei, hergestellt wird.

In verschiedenen Geschäften bereits danach Ausschau gehalten.

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Bearbeitet von User am 08.02.2022 07:35:14. Grund: Ergänzung

Hi Kresse,

beim Pürieren werden die Zellen offen gelegt, deshalb der hohe Anstieg - so habe ich es aus der Schulung in Erinnerung. Und statt Milch gib Butter oder Margarine dazu und etwas Wasser, alles verfeinert mit Gewürzen. In den Fertigprodukten sind oft noch irgendwelche Geschmacksverstärker dabei und die sind nicht alle diabetesgeeignet. Ich kaufe gar keine Fertigprodukte mehr. Eiweißbrot gibt es in den Supermärkten, aber das schmeckt - zumindest mir - nicht. Ich habe nur die Eiweißbrötchen von Bofrost, die kann man essen. Habe aber in der Nähe von uns eine Bäckerei entdeckt, die auch Eiweißbrötchen haben, die schmecken supergut, aber sündhaft teuer (gibt immer einen Nachteil ...).

Gruß,
Biggi

Hallo Biggi
Ich hatte noch keine Schulung. Aber werde Einzeln beraten. Das Erste Mal, ging es erst mal " ums Grobe ".
Denn Fleisch und Fisch sind bei mir auch reklemitiert.

Das Kartoffelpüree aus der Packung sollte nur als Beispiel gelten.

Meine einsamen "Hühnerei grossen Kartoffeln" wandern gleich mit der Schale auf den Teller. Für mich alleine würde ich daraus keinen Kartoffelbrei machen.

Anders sieht es aus, wenn Männe am Wochenende mit isst. Dann rentiert es sich eher.

Wenn es Reis gibt, nehme ich diesen mir mit einem Eis-Kugel-Portionierer raus. Dann kann ich mir das abwiegen sparen.

Beim selbst gemachten Kartoffelbrei muss ich erst einmal schauen, was so in eine Kugel passt.

( Ich weiss, als nicht Medikamente Pflichtinge ist so was mit abwiegen nicht ganz so wichtig.

Aber durch die Bällchen, beschummel ich mich sicher weniger. Und sieht auch noch schön aus.)

Ich habe mir Wochenenden immer ein Vollkornbrötchen pro Frühstück gegönnt. Aber das sprengt durch seine Grösse den Rahmen. ( Und die anderen vertrage oder schmecken mir nicht).

Zwei Scheiben Vollkorntoast passen aber gut. Werde nun das Wochenend-Brötchen weg lassen. Und doch nur noch diese 2 Vollkorntoast Scheiben essen.

Hi Kresse,

Du bist auf dem richtigen Weg, aber Vorsicht bei Vollkorntoast: lese mal genau, da sind nämlich nur 10 - 20 % Vollkornmehl drin, der Rest ist Weizenmehl.

Bei Reis nehme ich inzwischen Vollkornreis und da für mich nur 35 gr. Ich denke aber, da Du ohne Medikamente auskommst und so einen guten HbA1c-Wert erreicht hast, bist Du auf dem richtigen Weg.

Gruß,
Biggi

Danke Biggi für den Hinweis.
Mein Vollkorntoast liegt bei 60% und 1 Scheibe = 10,8 Kohlenhydrate ( gibt es beim REWE ).

Niedriger habe ich es noch nicht gefunden.

Hallo Kresse,

da habe ich es auch schon gekauft.

Gruß,
Biggi

Soderle, Kresse, nun habe ich 2 x nach dem Essen gemessen:

1 Std. nach 158
2 Std. nach 111

Gruß,
Biggi

Klingt richtig prima.
:-)

Hi Kresse, ist es auch. Aber Du darfst nicht vergessen, dass ich Medikamente nehme. 2 x 500 Metformin, 1 x Jardiance. Die nehmen auch etwas von der BZ-Spitze.

Gruß,
Biggi

Ich hatte Gestern und Vorgestern Abend " beim Mittagessen" auch super niedrige Werte.

Aber nur, weil wir wegen einen Einkaufs- Missverständnis im Kohl versinken.
Ich denke, Morgen noch, dann kann ich Wirsing/Weisskohl eine ganze Zeit nicht mehr sehen.
;-)

Alles, was Kohl ist, hilft Dir aber. Kohl, egal welchen, Lauch, Karotten, Kohlrabi usw. Und man kann sich so richtig satt essen bis man platzt, ohne dass es anschlägt, und es hält vor allem lange vor. Gute Sättigung. Heute Abend gibt es bei uns Paprika und Champignons und dazu 35 g (für mich) Vollkornnudeln. Macht auch richtig satt.

Gruß,
Biggi