Hi Kresse,

beim Pürieren werden die Zellen offen gelegt, deshalb der hohe Anstieg - so habe ich es aus der Schulung in Erinnerung. Und statt Milch gib Butter oder Margarine dazu und etwas Wasser, alles verfeinert mit Gewürzen. In den Fertigprodukten sind oft noch irgendwelche Geschmacksverstärker dabei und die sind nicht alle diabetesgeeignet. Ich kaufe gar keine Fertigprodukte mehr. Eiweißbrot gibt es in den Supermärkten, aber das schmeckt - zumindest mir - nicht. Ich habe nur die Eiweißbrötchen von Bofrost, die kann man essen. Habe aber in der Nähe von uns eine Bäckerei entdeckt, die auch Eiweißbrötchen haben, die schmecken supergut, aber sündhaft teuer (gibt immer einen Nachteil ...).

Gruß,
Biggi

Hallo Biggi
Ich hatte noch keine Schulung. Aber werde Einzeln beraten. Das Erste Mal, ging es erst mal " ums Grobe ".
Denn Fleisch und Fisch sind bei mir auch reklemitiert.

Das Kartoffelpüree aus der Packung sollte nur als Beispiel gelten.

Meine einsamen "Hühnerei grossen Kartoffeln" wandern gleich mit der Schale auf den Teller. Für mich alleine würde ich daraus keinen Kartoffelbrei machen.

Anders sieht es aus, wenn Männe am Wochenende mit isst. Dann rentiert es sich eher.

Wenn es Reis gibt, nehme ich diesen mir mit einem Eis-Kugel-Portionierer raus. Dann kann ich mir das abwiegen sparen.

Beim selbst gemachten Kartoffelbrei muss ich erst einmal schauen, was so in eine Kugel passt.

( Ich weiss, als nicht Medikamente Pflichtinge ist so was mit abwiegen nicht ganz so wichtig.

Aber durch die Bällchen, beschummel ich mich sicher weniger. Und sieht auch noch schön aus.)

Ich habe mir Wochenenden immer ein Vollkornbrötchen pro Frühstück gegönnt. Aber das sprengt durch seine Grösse den Rahmen. ( Und die anderen vertrage oder schmecken mir nicht).

Zwei Scheiben Vollkorntoast passen aber gut. Werde nun das Wochenend-Brötchen weg lassen. Und doch nur noch diese 2 Vollkorntoast Scheiben essen.

Hi Kresse,

Du bist auf dem richtigen Weg, aber Vorsicht bei Vollkorntoast: lese mal genau, da sind nämlich nur 10 - 20 % Vollkornmehl drin, der Rest ist Weizenmehl.

Bei Reis nehme ich inzwischen Vollkornreis und da für mich nur 35 gr. Ich denke aber, da Du ohne Medikamente auskommst und so einen guten HbA1c-Wert erreicht hast, bist Du auf dem richtigen Weg.

Gruß,
Biggi

Danke Biggi für den Hinweis.
Mein Vollkorntoast liegt bei 60% und 1 Scheibe = 10,8 Kohlenhydrate ( gibt es beim REWE ).

Niedriger habe ich es noch nicht gefunden.

Hallo Kresse,

da habe ich es auch schon gekauft.

Gruß,
Biggi

Soderle, Kresse, nun habe ich 2 x nach dem Essen gemessen:

1 Std. nach 158
2 Std. nach 111

Gruß,
Biggi

Klingt richtig prima.
:-)

Hi Kresse, ist es auch. Aber Du darfst nicht vergessen, dass ich Medikamente nehme. 2 x 500 Metformin, 1 x Jardiance. Die nehmen auch etwas von der BZ-Spitze.

Gruß,
Biggi

Ich hatte Gestern und Vorgestern Abend " beim Mittagessen" auch super niedrige Werte.

Aber nur, weil wir wegen einen Einkaufs- Missverständnis im Kohl versinken.
Ich denke, Morgen noch, dann kann ich Wirsing/Weisskohl eine ganze Zeit nicht mehr sehen.
;-)

Alles, was Kohl ist, hilft Dir aber. Kohl, egal welchen, Lauch, Karotten, Kohlrabi usw. Und man kann sich so richtig satt essen bis man platzt, ohne dass es anschlägt, und es hält vor allem lange vor. Gute Sättigung. Heute Abend gibt es bei uns Paprika und Champignons und dazu 35 g (für mich) Vollkornnudeln. Macht auch richtig satt.

Gruß,
Biggi