ThomaS1968 schrieb:
wenn ich die Sünden reduziere und beim Braten meines zumeist verwendeten Tofu als Fleischersatz auf zuviel Öl verzichte.
!

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Öl, insbesondere Rapsöl, aber auch Olivenöl, hat eher einen positiven Effekt auf Cholesterin und Blutfette. Ich würde an Rapsöl nicht sparen.
Nicht zu empfehlen sind dagegen Kokos- und Palmkernöl sowie tierische Fette, etwa Butter oder Schweineschmalz.

@Hape... Danke für den Tipp! Bin zwar Veggie, aber Butter und Käse nehm' ich manchmal für's Vollkornbrot. Da hab' ich noch Reduzierungsmöglichkeiten...

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LADA Typ I... (Medikation: morgens 12,5 mg Jardiance+15 IE Toujeo, abends 16 IE Toujeo)
Wer die Sache ernst nimmt und grundsätzlich diszipliniert ist, den diszipliniert dieser Diabetes vermutlich weit mehr hin zur Gesundheit, als diese Krankheit dann noch vermag zu zerstören?!

Das "gesündeste Öl", was Gehalt und Verhältnis von ungesättigten Fettsäuren betrifft, ist Leinöl.
Das ist zum Braten leider wenig geeignet, Für Salate hingegen perfekt. Weiterer kleiner Nachteil ist, dass es eher "dunkel" aufbewahrt werden sollte, was aber im Prinzip eher problemlos realisierbar ist.

ThomaS1968 schrieb:
Er hat mir auch Statine empfohlen, aber ich möchte gern Werte des GesaMTCholesterins um die 200 aus eigener Kraft schaffen.

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Hallo Thomas,

wenn du an deinem Gesamtcholesterin arbeiten willst, dann wäre es sicher sehr hilfreich, die einzelnen Lipidfraktionen zu kennen und zu beobachten. Lass doch mal neben dem Gesamtcholesterin auch LDL- und HDL-Cholesterin und die Triglyceride einzeln bestimmen. Wenn dein Arzt das nicht veranlassen will, musst du es vielleicht selbst bezahlen. Das würde etwas um die 10€ kosten, das ist bestimmt kein schlecht angelegtes Geld.

Alles Gute, Rainer

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Gegebene Vorschläge und Einschätzungen sind ausschließlich zu Informationszwecken bestimmt und können in keinem Fall professionelle Beratung oder die Behandlung durch einen Arzt ersetzen.

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Bearbeitet von User am 31.07.2023 08:36:05. Grund: BBCodes

Hallo Rainer. Ich hab' jetzt doch nochmal genauer auf mein letztes Blutbild geschaut...
LDL: 139 (da warst Du mit 140 sehr gut...), Triclyceride: 102, Gamma-GT: 18


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LADA Typ I... (Medikation: morgens 12,5 mg Jardiance+15 IE Toujeo, abends 16 IE Toujeo)
Wer die Sache ernst nimmt und grundsätzlich diszipliniert ist, den diszipliniert dieser Diabetes vermutlich weit mehr hin zur Gesundheit, als diese Krankheit dann noch vermag zu zerstören?!

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Bearbeitet von User am 02.08.2023 15:06:43. Grund: Ergänzung

Ohne jetzt den Verlauf genau durchzulesen - 90% des Cholesterinwertes wird genetisch bedingt und ist kaum durch die Ernährung beeinflussbar. Andererseits esse ich immer mehr oder weniger das gleiche und der LDL ist letztes von 165 auf 145 gefallen, bin immer so an der Grenze zur Statineinnahme. Triglyceride waren immer so 160-200 (früher auch mal 700), jetzt plötzlich 65, obwohl ich gar nichts geändert habe.

Empfehlenswert sind gute Fette (Olivenöl, Lachs), aber auch Eier, Butter etc., da diese eben nicht viel beim Cholesterin bewirken und helfen können Kohlenhydrate aus der Nahrung zu ersetzen (was man bei Diabetes versuchen sollte).