So, hier mal meine "Highlights":

Täglich 500 ml Buttermilch.

Frische Beeren, selten mit Speisequark 20%.

300 g TK-Erdbeeren, direkt aus dem Karton, als Eisersatz.

½ Tafel = 35 g Schokolade Tablette Noir Infini 99% (Kakao, 0,8% Zucker) von Cluizel (Paris),
funktioniert nur mit Kaffee.

(Fast) täglich: 30-100 g Wallnusskerne
(Fast) täglich: 1 EL Kürbiskerne

100 g Leberwurst auf Saaten Crisp,
neu: ggf. mit Gewürzgurken aus Niederschlesien vom Wochenmarkt (1,2% Zucker).
ODER
200 g Leberwurst in der Pfanne mit frischen Chilis,
ggf. mit Spiegel- oder Rührei,
ggf. mit Gemüse, vorzugsweise Roma-Tomaten und/oder Paprika.
Wenn vorhanden frische oder getrocknete Kräuter (Rosmarin und Thymian, ab und an mit Nelken, Piment und/oder Wacholderbeere.

Täglich mindestens 2 x Speisequark 20% mit einem kräftigem Schuss Olivenöl und wenig Salz,
ggf. auch ungesalzen,
ggf. mit Rohkost wie Zwiebeln oder Radieschen oder mit Kräutern, vorzugsweise frischer Brunnenkresse.

100 g Schweinebraten aus dem Supermarkt (Haltungsform 4) auf 2 Scheiben Saaten Crisp.
Ggf. mit Dijon- oder Löwensenf oder mit Meerrettich aus dem Glas (Schamel),
neu: ggf. mit Gewürzgurken aus Niederschlesien vom Wochenmarkt.

250 g Matjes aus dem Supermarkt (Nordische Art), ggf. mit Zwiebeln.

175 g Makrelenfilets (geräuchert) aus dem Supermarkt (vorzugsweise Lidl) ohne Beilagen.

Zanderfilet oder Steinbeißer (TK), mit frischen Chilis und etwas Zitronensaft (frisch), Salz und Pfeffer.

½ Dutzend Austern (Felsenaustern oder Fines de Claire, weil die mich an meine Kindheit/Jugend und deutlicher ans Meer erinnern als beispielsweise Gillardeau).

400 g Hack vom Schwein, Rind oder gemischt mit frischen Chilis.
Ggf. mit gedünsteten Zwiebeln, ggf. zusätzlich mit frischen Pfifferlingen, seltener mit frischen Champignons.
Ggf. mit Gemüse, vorzugsweise Roma-Tomaten und/oder Paprika.
Wenn vorhanden mit Rosmarin und Thymian.

Minutensteaks, Schnitzel, Rumpsteaks etc. zubereitet wie das Hack.

Sehr selten, obwohl ich es sehr gerne esse: Ente, Wild und Lamm.

1 Weichgekochtes Ei, oder Spiegel- oder Rühreier aus 2 bis 3 Eiern,
ggf. mit Speck (nur im Hotel), zuhause mit frischen Chilis.

Saisonal Spargel (nur weiß) mit etwas Salz und Olivenöl (anstelle Butter).

Selten: Kaviar vom Stör, als einzige Beilage ggf. ein weich- oder auch hartgekochtes Ei.

Kopf- oder Feldsalat, letzterer ggf. mit frischen Pfifferlingen.
Salz, Pfeffer, Olivenöl und weinwürziger Essig von Hengstenberg.
Ggf. mit etwas Senf veredelt.

Kräutersalat im Mix, beispielsweise Brunnenkresse, Dill, Kerbel, Löwenzahn, Oregano, Petersilie, Salbei, Sauerampfer, Schnittlauch, Wildkräuter, wenn vorhanden zusätzlich mit Blüten.
Je nachdem, was auf den Wochenmärkten zu finden ist.
Salz, Pfeffer, Olivenöl und weinwürziger Essig von Hengstenberg.
Ggf. mit etwas Senf veredelt.

Avocado-Roma-Tomaten-Salat
ODER
Roma-Tomaten-Gurken-Salat.

Auberginenpfanne mit Roma-Tomaten, Paprika, Salz, Pfeffer sowie (möglichst frischer) Rosmarin und Thymian.

Harzer Käse mit Musik (Käse = 0% Fett).
Lieber ist mir Handkäse aus dem Odenwald (10% Fett),
vorzugsweise "Odenwälder Frühstückskäse" von der Molkerei Hüttenthal.
Auf Reisen auch ohne Musik, also pur.

Ausnahmen entgegen selbst erstellter Auflagen: 100-150 g französischer Weichkäse wie Roquefort oder Camembert,
mittlerweile nie aus dem Supermarkt.

Wasser aus dem Hahn,
ggf. mit Ingwer, Minze oder – eher selten - als Kompott.
Filterkaffee (schwarz).
Mokka beim Stamm-Araber mit einem Glas stillem Wasser veredelt mit Minze.
Tee selten, vertrage ich nicht so gut.
Selten: Rotwein trocken,
beim Kauf im Supermarkt fast ausschließlich nur Châteauneuf du Pape / Rhône (Edeka).

Mittlerweile täglich: 2 x 1 g Magnesium Malat (Sunday).
Mittlerweile täglich: 2-3 Tropfen Vitamin D3 + K2 (Sunday).


-- Typ DM 2 - aktuell keine und bisher noch nie Medikamente - HbA1c unter 5,7 -- Stand: 05/2024

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Bearbeitet von User am 01.07.2024 18:56:39. Grund: Formatierung optimiert.

Welche Medikation hast du und misst du deinen Blutzucker regelmäßig?

Vollkornbrot meide ich, wie alles an Getreide, weitestgehend.

Ansonsten ist meine Grundlage bei ca 50 - 80 g KH am Tag Gemüse, Salat und etwas Fleisch/ Fisch. Lowcarb Brot bei Bedarf, nicht täglich. Dazu ab und zu Hülsenfrüchte, Nüsse /Saaten, gutes Öl,
manchmal Haferkleieflocken (eher als Bindemittel, seltener im Müsli Ersatz)

Tierische Fette habe ich schon lange reduziert, da sollte man aufpassen.

Milchprodukte vertrage ich nur in kleinen Mengen. Käse geht schon, der Rest weniger.

Typ 2 ohne Medis

Nudeltipp:
Ich habe (für mich) neue Nudeln entdeckt und heute gekocht.
Es sind Kichererbsen Soja Fettuccine.
100 g haben 11 KH, 26 Ballaststoffe und 41 Proteine.
Sogar mein Mann hat sie gegessen, was mich sehr gewundert hatte, weil sie ja anders sind und er dann gerne mal blockt.
Besonders die vielen Ballaststoffe haben mich gefreut und heute werde ich sicher ohne Probleme auf 30 KH kommen.
Mein Wunschgewicht ist auch näher gerückt. Es fehlen noch 100. *g*
Läuft würde ich sagen. Gruß Marion

Fränkin schrieb:
Welche Medikation hast du und misst du deinen Blutzucker regelmäßig?

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Fragst Du mich (weil Dein Post direkt nach meinem)?

Ich lasse nur quartalsweise meinen HbA1c checken. Der lag zuletzt bei 5,3.
Sonst wurde und wird auch aktuell nichts behandelt.
Außer medizinischer Fußpflege alle zwei Wochen (eher ein Problem "meiner" Ichthyosis vulgaris) und wöchentlich weiterhin Lynch-Drainage, obwohl lt. Physiotherapeuten nicht mehr unbedingt erforderlich.

Marion48 schrieb:
Nudeltipp:
Ich habe (für mich) neue Nudeln entdeckt und heute gekocht.
Es sind Kichererbsen Soja Fettuccine.

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Die Nudeln gibt es ab Donnerstag, 11.7. bei Lidl im Angebot.
Gruß Marion

Marion48 schrieb:
Nudeltipp:
Ich habe (für mich) neue Nudeln entdeckt und heute gekocht.
Es sind Kichererbsen Soja Fettuccine.

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Die Nudeln gibt es ab Donnerstag, 11.7. bei Lidl im Angebot.
Gruß Marion

Zitat: "... und wöchentlich weiterhin Lynch-Drainage, obwohl lt. Physiotherapeuten nicht mehr unbedingt erforderlich."

"Lynch-Drainage" ist gut!

Zuckerhut schrieb:
"Lynch-Drainage" ist gut!

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https://www.facebook.com/lynchandsonsdrainage offensichtlich Familienbetrieb :)

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Typ 2 Diagnose 01.1991, Basal-Bolus seit 1998, HbA1c 5,5 und besser seit 2002. Das Reframing vom Typ 2 ist mein Hobby und mein T2D mein ungewollt engster Lebenspartner und unerwartet bester Gesundheits-Coach :)

Bei mir gab es heute zu Mittag Eisbein mit 5 KE Erbsebpüree und 5 IE

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Insulinpflichtig TYP-2, ICT und rtCGM
Toujeo und Fiasp, sowie mehrere Tabletten.