Hallo!
Zerbreche mir eben nur den Kopf über Sorbitol bzw. Sorbit.
Mich interessiert es enorm, da scheinbar Sorbit zahlreiche Anwendungsgebiete hat. Hauptsächlich als Zuckeraustauschstoff aber auch als Feuchthaltemittel. Zudem gibt es Sorbit in einer d- und in einer l- Form. Dann gibt es noch Sorbit in flüssiger sowie in fester Form.

Deswegen suche ich Produkte und Anwendungsbereiche, die Sorbit als festen Inhaltsstoff haben. Aber in Internet findet man sehr schwer was. Habt ihr ne Ahnung bzw. wiist ihr denn in welchen Produkten, Firmen usw. Sorbitol eingesetzt wird?

Gibt es eine "mit Sorbitol Liste" oder eine Tabelle wo Sorbitol als Inhaltsstoff aufgeführt ist?

Sage schonmal DANKE für eure Hilfe! von demicha

Hallo demicha.

Viel kann ich Dir nicht zu Sorbit sagen. Ich weiß nur, dass es ein Zuckeraustauschstoff ist, der nur geringfügig blutzuckerwirksam ist.

Für Sorbit muss man, genauso wie für Fruchtzucker, Isomalt und Xylit, nur ein Drittel des Insulins spritzen.

Wenn ich mich richtig erinnere, dann meine ich Sorbit gesehen zu haben in bestimmten Diät-Bonbons (Sula? Dr. Zoldans?), Diät-Kaugummis (Orbit?), Diät-Zucker (nicht Fruchtzucker, sondern dieser eklige weiße...gibt es den überhaupt noch? Sionon?), Diät-Gebäck (Schneekoppe?) und Diät-Süßigkeiten. Also in fast allem, wo "Diät" draufsteht.

Alle Zuckeraustauschstoffe (nicht Süßstoffe!) können Blähungen verursachen und fast immer steht auch der Hinweis auf der Packung: "Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken."

Zuckeraustauschstoffe sind für Diabetiker nicht (!) wesentlich vorteilhafter als Haushaltszucker. Zwar haben ZAS eine höhere Süßkraft und somit ist der Zuckergehalt niedriger, aber um "Stabilität" in die Masse zu bekommen, wird mehr Fett zugesetzt und daher ist der Kaloriengehalt wesentlich höher.

Gruß,
Lovely

und schmecken tut der diätkuchen so besch......
daß man sich hinterher fragt, warum hast eigentlich gegessen ? meist aus höflichkeit !
kaum wissen bekannte , man ist dmler, prompt bekommt man sowas angeboten, oft noch mit der
(nicht böse gemeinten) bemerkung "du darfst ja nicht
das hab ich extra besorgt für dich".
ich weigere mich nun sowas zu essen, ich brauche dann immer ein 00 in der nähe, und das ist eine ganz prima begründung.(ohne zu verletzen)
mfg klaus von klausdn