hallo zusammen!

mein schwiegervater hat heute erfahren das er diabetes typ 2 hat. Nun wissen wir nicht was er essen darf und was nicht(z.B. Käse, Salzstangen, Alkohol,wurst...).
Es wäre schön wenn uns da jemand helfen könnte. von Anika

hallo anika,
gib bei google , lilly , ein , dann auf kontakt und bitte um zusendung der broschüre - mit diabetes das leben genießen - und die kohlenhydrataustauschtabelle- 10-12 g kh= 1khe=1 be.
wurst und käse erhöhen beim t2 nicht den bz, alkohol erstmal ganz meiden, und den vater zur schulung schicken.
mfg klaus von klausdn

Hallo Klaus,
nun verwirrst du mich etwas.
Du schreibst, dass Käse und Wurst beim Typ 2 nicht den BZ erhöhen, aber gerade das habe ich anders gelernt bei der Reha. Deshalb gab es ja nur alles in Magerform. Sollte ich da jetzt was falsch verstanden haben?
Danke schon mal für deine Info.

Grüße Annita

Hallo,
auch Käse und Wurst enthalten mitunter Kohlenhydrate. In Wurst, wie in vielen anderen industriell hergestellten Produkten, versteckt sich meist ein Anteil an Zucker. Käse enthält auch, je nach Herstellung, eine oder mehrere Zuckerart(en). Allerdings sind die Mengen recht gering. Außerdem verhindert meistens das Fett eine schnelle Aufnahme des Zuckers in den Blutkreislauf. Deshalb ist eine Kugel Milchspeiseeis immer noch etwas besser als Wassereis. Aber: Fett macht dick. Je dicker man wird, desto schlechter wird der BZ. Erst durch Übergewicht kann DM II erst entstehen, bei entsprechender genetischer Disposition.

Deshalb sollen wir eher magere Wurst- und Käsesorten essen. Und auch die nicht jeden Tag. Als Diabetiker muss man eigentlich nicht auf so viele Nahrungsmittel verzichten. Ein gut eingestellter Diabetiker kann sogar fast alles zu sich nehmen, aber eben in bestimmten Mengen. In einer Ernährungsschulung lernt man wie man das macht.

Gruß
Oliver von Oliver Fliesgen

Hallo Oliver,

diesen Satz:
- Erst durch Übergewicht kann DM II erst entstehen, bei entsprechender genetischer Disposition -
soll ich wohl nicht ganz ernst nehmen, bei einem BMI von 22.25 :-). Also auch bei keinem Übergewicht, nicht mal ansatzweise, kann DM 2 entstehen.

Was du zum Thema essen sagst ist zwar gut und schön, doch versuche ich immer noch alles durch Diät zu steuern also ohne Medis. Insofern kann ich leider längst nicht alles essen :-(

Grüße Annita

hallo anika,
auch wenn wie oliver schrieb in wurst und käse spuren von kh sind ist das völlig gegenüber einer zb kartoffel oder einem brot zu vernachlässigen.
typ 1 was dein vater nicht ist müssen eiweiß berücksichtigen aber das ist eine komplizierte und hier nicht interessante kiste.
da ich nicht weiß ob der vater dick ist, wenn ja ist abnehmen empfehlenswert, aber viel leichter gesagt und geschrieben als getan.
was du in der reha gehört hast ist das allgemeine ,
übergewicht begünstigt dm, hat nix mit bz sondern mit insulinresistenz zu tun.
lass ihn zur schulung, und gib rückendeckung , ;-))
das brauchen neue dringend.
übrigens alle(insulihersteller+gerätehersteller haben recht gutes infomaterial, novo nordisk, novo train, und kh-austauschtab.)
mfg klaus von klausdn

Hallo Annita,
doch, der Satz ist sehr ernst zu nehmen. Die meisten DM II -"Betroffenen" sind übergewichtig. Außerdem schrieb ich "kann durch Übergewicht entstehen". Das trifft natürlich nicht auf jeden zu.

Ich regle auch alles durch gesunde Ernährung und Sport und nehme keine Medikamente. Ich habe einen Hba1c von 5,4 (anfänglich 9) und kann fast alles alles essen. Ich schrieb ja nicht, dass man als Diabetiker alles zu jeder Zeit und in jeder körperlichen Verfassung essen kann. Unter bestimmten Bedingungen darf ich auch ein Eis genießen, nämlich wenn es mein Blutzucker erlaubt. Ist er niedrig genug, erlaube ich mir auch etwas Süßes, aber eben nicht in riesigen Mengen. Auch ein Stück Schokolade geht mal, aber eben nur manchmal.

@Klausdn: ich schrieb ja, dass der in Wurst oder Käse enthaltene Zucker nur in geringen Mengen vorhanden ist. Aber auch diesen KH-Anteil sollte man berücksichtigen.

Gruß
Oliver von Oliver Fliesgen