Hi,

also ich esse auch mal gerne ne Portion Pommes. gehört für mich zur Lebensqualität. Nicht weil ich das brauche, sondern einfach weil ich mich nicht permanent beherrschen möchte. Dafür wird dann eben die nächsten Tage KH-arm gegessen.

LG

Die Pommes macht ihr aber nicht selber, oder? Soweit ich weiß, brauchen Pommes Fett, da sie sonst nicht kross werden. Deshalb enthalten TK Pommes bereits um die 10% Öl und Sie können im Backofen gemacht werden.

Im Grunde sorgst du ja nur damit das die Pommes besser schmecken als aus dem Ofen und nicht soviel Fett haben wie aus der Fritte. Aber es geht ja ja um die Einnahme an Kohlenhydraten und da bringt Sie dir eigentlich ja nix. Ich Kämpfe auch gerade damit bin so ein Nudeljunkey und komm gar nicht klar xD. Ich baue mir schon Spaghetti aus Zucchini aber es fehlt einem schon was ohne diese tollen Sättigungsbeilagen.

Hast du schon mit Vollkornnudeln experimentiert? Die sind zumindest langsamer und vielleicht besser zu kontrollieren für dich. Ansonsten könntest du Konjaknudeln probieren. Die sind KH frei. Im Reformhaus gibt es auch Nudeln aus Hülsenfrüchten aus Linsen und Kichererbsen, die könntest auch noch probieren zwecks glykämischen Index.

Mir geht es auch ums Fett. Meine Cholesterinwerte sind immer so an der Grenze. Mich würde deshalb interessieren, wie sich selbstgemachte Pommes aus geschnittenen Kartoffeln ohne Fett aus der Heißluftfriteuse machen würden. Irgendwo habe ich mal gehört, dass Pommes Fett brauchen, da sie sonst sehr labberig werden. Deshalb sind die TK Pommes wohl bereits mit Fett überzogen.