FB07 schrieb:
Würde mich interessieren, ob bei gesunden Menschen das auch so ein großen Unterschied macht

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Alle Eingaben machen bei gesunden Menschen gleiche Anforderungen wie bei uns mit Prä- oder Diabetes. Gesunde Systeme gleichen die dann eben gesund aus, während während wir für unsere defekten Systeme den Ausgleich halt selbst übernehmen müssen.

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Prädiabetes und Diabetes Typ 2 und die Diagnose-Grenzwerte sind willkürlich von den Fachgesellschaften für Diabetes definiert.

hjt_Jürgen schrieb:
Gesunde Systeme gleichen die dann eben gesund aus, ...

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Was bedeutet, dass bei gesunden für püriertes Gemüse mehr Insulin ausgeschüttet werden muss.

Das gilt übrigens auch für die als so gesund angepriesenen Smoothies. Natürlich ist es gesünder, einen Smoothie anstatt einer Cola zu trinken. Aber noch gesünder ist es, wenn man seine Möhren und anderes Gemüse knabbert oder nur grob reibt.