Für was brauchst du denn Hilfe? Was überfordert dich?

Es gibt am Anfang so viele Themen - die sollte man Stück für Stück abarbeiten.

Also
Was beschäftigt dich am meisten?
Und etwas mehr Text warum es dich beschäftigt wäre ganz gut.

Ich bin auch fast „nur“ Dosenkoch. Aber es geht alles.

Zu Anfang:
Keine Panik!
Du hast Zeit dich mit Diabetes bekannt zu machen. Du stirbst nicht in den nächsten 14 Tagen.
Wie schrieb einer hier: „Diabetes ist kein Sprint - es ist ein Marathon“.

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Typ 2 - Medikation: Siofor 1x1000 - LZW zZ 6,1 Stand 12/21 (ich arbeite weiter daran)

was ich dir empfehlen möchte sind viel Eier und Joghurt.
Die Diabetiker Docs haben mal geschrieben das man von den Rühreiern so viel am Tage essen kann wie man möchte. Zusammen mit Schinkenwürfel sind die dann recht schmackhaft.
Als kleine Zutat vielleicht ein Stück Gurke oder Tomaten.
Auch würde ich Erbsensuppe oder Linsensuppe empfehlen. Davon gibt es auf Youtube auch brauchbare Videos. Manche versuchen mit der Suppe ein umständliches Gericht zu kochen, suche dir da besser ein Video mit einfachen Zutaten.
Wie geschrieben ist ein Jogurt als erfrischender Nachtisch oder als kleiner Imbiss immer gut.
Das mache ich ständig und heute habe ich wegen der Feiertage gleich 2 große Becher mit je 1000g gekauft und ich bin sicher das davon am Montag nichts mehr übrig ist.

In Kürze werde ich noch einen weiteren Versuch starten, am Morgen und am Abend jeweils 3 Spiegeleier zu essen und am Mittag 4 Rühreier.
Dann kannst du später in meinem Thema nachsehen wie sich der Blutzucker verhalten wird, da du ja kein Messgerät hast.




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Meine Methode hält auch deinen Blutzucker in Schach:
https://www.diabetes-forum.de/forum/topic/15591/Fasten-gute-BZ-Werte
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Joghurt aber nicht den fertigen Fruchtjoghurt den es zu kaufen gibt. Die haben KH ohne Ende.
Naturjoghurt mit ein paar Früchten selber machen hat nur 1/3 an KH. Etwas Süßstoff wenn nötig.

Erbsen und Linsen haben mit die meisten KH. Der Tipp ist eher suboptimal.

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Bearbeitet von User am 22.12.2021 17:58:19. Grund: .

klar, den Naturjoghurt habe ich gemeint und völlig ohne Obst.


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Meine Methode hält auch deinen Blutzucker in Schach:
https://www.diabetes-forum.de/forum/topic/15591/Fasten-gute-BZ-Werte
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Erbsen und Linsen haben zwar sehr viele Kohlenhydrate, die Kohlenhydrate kommen aber nur sehr langsam und teilweise überhaupt nicht im Blut an.

Vor ewigen Zeiten habe ich mal gelernt "den ersten Teller Linseneintopf berechnen, den zweiten gibt es gratis".
Wobei zwei Teller Eintopf für mich eindeutig zu viele wäre - es sei denn, ich nehme kleine Teller ;)

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Bearbeitet von User am 22.12.2021 19:08:11. Grund: .

HeikeOV schrieb:
Erbsen und Linsen haben zwar sehr viele Kohlenhydrate, die Kohlenhydrate kommen aber nur sehr langsam und teilweise überhaupt nicht im Blut an.

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Kann ich leider nicht bestätigen.

Linseneintopf (selbst gekocht) haut rein...

Wie sieht denn dein bisheriger Speiseplan so aus?

Als alleinstehender Nichtkoch gern Fertigmahlzeiten, Döner, Asia, Pizza uvm.
Gern auch Knabbereien und Süßigkeiten. Aber auch schon immer Roggenvollkorn-Brötchen und -Brot.
Abends habe ich mir schon immer mal Salat gemacht. Fisch esse ich auch gern.
Zum Frühstück gerne ein Smoothie (nicht größer als eine Tasse) gemacht.
Ein Vierteljahrhundert mußte man mich zwingen Obst zu essen oder vitaminreiche Säfte zu trinken. Und jetzt fällt das alles plötzlich weg.
Läppische Grundnahrungsmittel, über die man in Indien oder Afrika froh wäre (Brot, Mehl, Reis, Kartoffeln) darf man nun nicht mehr essen. Das haut mich um. Also es wird schwer. :-(
Es verursacht ein Wirrwarr in meinem Kopf....

Helmuth schrieb:

In Kürze werde ich noch einen weiteren Versuch starten, am Morgen und am Abend jeweils 3 Spiegeleier zu essen und am Mittag 4 Rühreier.

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Ob 10 Eier am Tag wirklich eine gute Idee ist?

Hallo Rudi

Du wirst dich extrem umstellen müssen -
zumindest am Anfang, bis die Werte wieder im halbwegs grünen Bereich sind.

Und nicht durch vermeintlich niedrige KH-Angaben täuschen lassen.
Ein Beispiel:
Käsekuchen gehört zu den Kuchen mit den wenigsten KH pro 100g.
1 Stück Käsekuchen kann aber mal gut 250g wiegen.
Da hast du dann mal locker 70 KH mit 1 Stück Kuchen.
Diese Menge an KH - oder weniger - essen hier manchen am Ganzen Tag.

Oder Pommes. Gaaaaanz schlecht.
Eine KLEINE Portion (100g) bei McD hat 36 KH.

Laugengebäck, wie Laugenstange oder Brezel - Super schlecht.
Weißmehl in Verbindung mit Lauge treibt den Blutzucker extrem hoch.
Vom Speiseplan für den Rest deines Lebens streichen.

Mache Deine Diabetes - zumindest für die nächste Zeit - zu Deinem Hobby.

Du noch viel lernen mußt, junger Padawan :-)

Gruß
Peter


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Hape schrieb:


Ob 10 Eier am Tag wirklich eine gute Idee ist?

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ich werde es heraus finden.

Noch kurz zur Erbsen- und Linsensuppe.
Ich hatte bei den Suppen den Fehler gemacht noch zusätzlich Kartoffeln in Würfel zu schneiden.
Da man besser auf Kartoffeln verzichten soll, werde ich bei der nächsten Suppe Sellerie in Würfel schneiden. Das dürfte dann den BZ noch etwas absenken.



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https://www.diabetes-forum.de/forum/topic/15591/Fasten-gute-BZ-Werte
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