Hallo Johanna,
am Anfang habe ich nur Packungen gekauft wo die KH pro 100 g draufstanden und danach umgerechnet.
Also z.B. bei Nudeln zum Mittagessen 3 BE (1 BE = 10 - 12 g KH)
Rechnung: 3 * 12 = 36 * 100 = 3600
3600: 58 (KH-Gehalt Nudeln pro 100 g)= ca. 62 g Nudeln sind 3 BE
Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat, Käse, Wurst bleiben ohne Berechnung. Ich nehme pro Person ca. 125 - 150 g Fleisch/Fisch.

Habe mir viele Kochbücher aus der Bücherei ausgeliehen, da ich nicht weiß, ob man hier Titel und Autoren posten darf, habe ich meine Mailadresse miteingegeben. Kannst mich ja mal anschreiben.

Liebe Grüße
Antje von Joben