Möchte eine schöne Verwendungsmöglichkeit mit euch teilen.

Da Nudeln aus Mehl so viele Kohlenhydrate haben, war ich auf der Suche nach Ersatz.

Ich bin über die selbst gemachte Herstellung von
Gemüse-Spiralen gestolpert. Und habe mir ein elektrisches Küchengerät zu gelegt.

Ich finde, diese Gemüse-Spaghetti-Spiralen sind ein guter Ersatz für Getreidenudeln.
Denn selbst 50g (roh gewogen) Reisnudeln schließen bei mir von den Werten nach oben.
Und Nudeln aus Erbsen oder Linsenmehl, sind zwar ganz nett, aber sehr teuer.


Daher gefällt mir die Gemüse Variante erst recht.
Also, wenn man die Vorgehensweise/Gefummel bis alle Maschinen-Teile richtig ineinander passen richtig verstanden hat, kommen sehr lange schöne Zucchini -Nudeln bei raus.

Und eine dazu leckere Sosse dazu, reisst alles raus.


Ich habe für mich einen extra seperaten Soßen Topf.
Da werfe ich die frisch geschnittenen rohen Gemüsestreifen einfach dazu. Deckel drauf, mal umrühren, fertig.
Arbeits-Schritt wie z.B. dünsten oder anbraten, ist damit gleich gespart.

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Bearbeitet von User am 07.02.2022 09:41:36. Grund: Rechtschreibung

Hi Kresse,

ich kaufe oft Erbsen- oder Rote-Linsen-Nudeln, da kann ich etwas mehr essen und der BZ steigt nicht so oft an. Die sind auch nicht teuer.

Gruß,
Biggi

Hallo Biggi
Hier kosten das 250g Päcken 1,99 €.
Und bei dir?