Hallo,
wie erreicht ihr die nötige Menge Ballaststoffe? Was eßt ihr?
Ich komme nie auf 30 Gramm, das möchte ich gerne ändern.
Danke schon mal für Tipps.
Gruß Marion

Hallo,

das klappt eigentlich immer, problemlos.
Vollkornprodukte, Vollkorngetreide, haben viel davon, Hülsenfrüchte auch. Isst du einen Teller Erbsen oder Bohnen wirst du schon mal 10 g oder 15g aufnehmen, der halbe Tagesbedarf.
Kleie, Leinsamen, Kokosraspeln, Vollkornhaferflocken usw., sind sehr gut bezüglich Ballaststoffe.
Praktisch alles Obst (Beeren, Äpfel, usw.) , Salate und Gemüsse. Hier gilt, je "fester" in der Struktur und je mehr Schale und Fleisch desto mehr Ballaststoffe. Also lieber Karotte als Gurke (die besteht ja nur aus Wasser).
Nüsse sind auch gut.

Danke Gunter.
Leider komme ich damit höchstens auf 20 gr. Ich esse nur 2 Mahlzeiten am Tag. Wenn ich die Menge erhöhe, gehts mir nicht gut.
Verschiedene Beeren gibt es jeden Tag als Nachtisch. Vollkorn und Hülsenfrüchte mehrfach die Woche. Kleie, Leinsamen, Kokosraspeln, Vollkornhaferflocken entfallen, weil ich nicht frühstücke.
Irgendwie mache ich etwas falsch.
LG

Wir waren gerade ne Woche in ner Fewo mit morgens und abends “zuhause” und mittags in Restaurants essen. Morgens und abends bei mir je ca. 200 g geschredderte rohe Möhren mit 1 El Haferkleie und 3 El Kichererbsen und 1/8 Camembert = etwa 60 g und zum Mittag ein großer gemischter Salatteller mit Käse oder/und Schinken oder/und Huhn oder/und Fisch oder/und ...

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Typ 2 Diagnose 01.1991, Basal-Bolus seit 1998, HbA1c 5,5 und besser seit 2002.
Das Reframing vom Typ 2 ist mein Hobby und mein T2D mein engster Lebenspartner und bester Gesundheits-Coach :)

Danke Jürgen. Ich gebe mein Essen ja bei Fddb ein. Die Möhren mit Kichererbsen bringen auch nur knapp 9 g Ballaststoffe, das ist das, was mein Essen meistens auch nur schafft. Aber ich finde die Zusammenstellung gut und werde die Möhren abends mal versuchen, ist eine schöne Abwechslung.
Durch Interwallfasten - 2 Mahlzeiten - bin ich froh, auf 20 g Ballaststoffe zu kommen.
Ich würde es gerne ändern, aber nicht frühstücken. *g*
LG

Marion48 schrieb:
Danke Jürgen. Ich gebe mein Essen ja bei Fddb ein. Die Möhren mit Kichererbsen bringen auch nur knapp 9 g Ballaststoffe, das ist das, was mein Essen meistens auch nur schafft. Aber ich finde die Zusammenstellung gut und werde die Möhren abends mal versuchen, ist eine schöne Abwechslung.
Durch Interwallfasten - 2 Mahlzeiten - bin ich froh, auf 20 g Ballaststoffe zu kommen.
Ich würde es gerne ändern, aber nicht frühstücken. *g*
LG

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wenne über die beiden Mahlzeiten auch mit "optimieren" nichts mehr geht, müsstest du vielleicht supplementieren?
Da gibt es ja eine Menge.

Eventuell wären Flohsamenschalen, Chiasamen oder Leinsamen etwas für dich.
Wenn du so etwas nimmst - die quellen alle sehr gut, binden das vielfache ihres Gewichts.
Deswegen wirken solche quellenden Ballaststoffe im Effekt nicht 1:1 wie ihr tatsächliches "Trockengewicht" sondern überproportional mehr.
Bedeutet um auf die fehlenden 10g ballaststoffe zu kommen benötigst du keine 10g dieser samen und Schalen (das würde dir vermutlich üble Probleme bereiten) - sondern viel weniger, ein Teelöffel reicht da oftmals aus, die Dosierungsanleitung unbedingt beachten.

Hallo Gunter, das ist die Idee! Meine Beeren esse ich ja mit Joghurt, oder Quark. Darin kann ich dann Flohsamenschalen, Chiasamen oder Leinsamen versenken.
Warum bin ich nicht selber drauf gekommen? Hab alles zuhause.
Gut, dass wir mal drüber gesprochen haben. *grins*
Gruß Marion

na siehst du, hat sichs doch gelohnt^^

Was mit noch einfällt ist z.b. Mandelmehl, sehr reich an Ballaststoffen, besonders die Vollkornvariante.
Kann man auch an verschiedenen Stellen einsetzen, nicht nur zum Backen.
Ich hab z.b. mal Pfannenkuchen aus Mandelmehl gemacht, die waren zwar ein bisschen "verunglückt" aber geschmacklich ziemlich gut.

DM Typ 2 - 1x täglich Metformin 1000 / Sitagliptin 50

Hallo Marion...Schwarzwurzeln habe sehr viele Ballaststoffe...ist halt auch ne Heidenarbeit, die zu putzen...aber sehr lecker...

Ich danke dir. Die Arbeit stört mich nicht. Es ist nur schwierig bis unmöglich Schwarzwurzeln hier überhaupt zu bekommen.
Im Glas gibt es sie.
Gruß Marion