Achtung Influenza ;)

https://utopia.de/ratgeber/kartoffeln-und-blutzucker-was-neue-studien-wirklich-zeigen_896345/
"Kartoffeln können den Blutzucker erhöhen und werden daher oft kritisiert. Eine neue Studie betrachtet das nun differenzierter. Wir zeigen dir, worauf du achten solltest....

Insgesamt zeigte sich: Mehr Kartoffeln im Allgemeinen waren mit einem leicht erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden. Deutlicher zeigte sich der Effekt bei frittierten Kartoffeln: Drei Portionen Pommes pro Woche erhöhten das Risiko für Diabetes um fast 20 Prozent. Für gebackene, gekochte oder gestampfte Kartoffeln gab es hingegen keinen signifikanten Anstieg des Diabetesrisikos.

Das heißt im Klartext: Die Knolle an sich ist nicht der „Bösewicht“, sondern die Zubereitung gibt den Ausschlag."

Schon interessant, sone Influenzer-Info, oder?

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Mein Ding sind Blutzucker + Blutdruck + Blutfette mit möglichst keinen bis wenig Medis voll im grünen Bereich mit HbA1c 5,5 und besser = gesund mit Diabetes Typ 2 :)