Hallo Olli!
Es wäre gut wenn Du vor dem Essen 1 Glas Wasser trinkst und einen Salat ißt. Die Sättigung stellt sich so schneller ein. Es ist auch wichtig zu wissen, daß eine leere Breze eine schnelle BZ-Erhöhung bewirkt.
Es ist besser wenn Du auf Deine Breze messerrückendünn die Butter draufgibst.Fett läßt Zucker langsam ansteigen! Beim Käsekauf nicht von nur 15% Fett irritieren lassen. Beim Kleingedruckten steht dann nämlich absolut Fett 40%.Für Diabetiker ist Sport mit schnellen Reaktionsvermögen schlecht (z.B.Tischtennis), weil der BZ-Wert ansteigt.
Kein Sport wo es einen roten Kopf gibt.(z.B. auch Gewichtheben). Der Blutdruck steigt dann auch an und es kann zu Blutungen im Augenhintergrund geben.
Branntweine (Obstler, Wodka,..) verbrennen Zucker sehr schnell. Bis zu 2 Gläsern ist das Unterzuckerungsrisiko gering.
Wichtig beim Essen viel Gemüse (gedünstet,ca 200g) 2 Kartoffel, und nur wenig Fleisch (auf keinen Fall panieren).
Viel Bewegung. Laß doch mal eine BZ-Bestimmung machen und geh dann eine halbe Stunde spazieren und laß dann nochmal eine BZ-Bestimmung machen, daran sieht man am besten wie sich Bewegung auf den Blutzucker auswirkt.
Nochwas Wassergemüse kannst Du soviel essen wie Du magst z.B. Gurke, Radieschen, Tomaten,...
Gruß Alex