Hallo Carlos,das sind Knödel wie Grießknödel so ähnlich.
Ja wenn du das vor dem Hauptgang ist reicht das auch.
Als komplette Mahlzeit wäre das wohl zu wenig.
Das sind nur die Knödel in der Gemüsebrühe probiers halt mal,schmeckt gut.
LG Andrea

>>sich erst mal damit befassen, was für Diabetiker an Lebensmitteln geeignet ist. Mutschelmehl wird aus besonders hellem Weißbrot hergestellt und ist für Diabetiker sicher eher ungeeignet.<< auf welcher Schulung warst du denn? und was ist denn " besonders helles weissbrot"? ist das mit weisser farbe angestrichen? "ungeeignet" macht bei 3-4 EL auch richtig sinn! wahrscheinlich isst du deine bratwurst auch lieber mit roggensemmel. aber schön, dass wir mal drüber geredet haben. von urmel

richtig für diabetiker sind alle lebensmittel einschl zucker geeignet, denn die tochter ist t1,
daher ganz einfach, das semmelbrösel wiegen,
20g= 1be, daher 100g=5be, und die gesamtzahl der be durch die anzahl der klößchen teilen, vermutlich kommt grade 1 be raus. die im hauptgang des essens fast untergeht.

Hallo Grit ,ja ich hätte lust auf einen Austausch.
LG Andrea

ich würde die Kohlehydrate aus der Zutatenliste zusammenrechnen und durch 12 teilen denn 1 BE = 12 g Kohlehydrate von Doris Klinge