Hallo,

haben Puten oder Hähnchen-Leber Kohlenhydrate?

Ich finde diese leider gar nicht in den Büchern.

mfg double

Hallo,
laut Liste G+U hat Hähnchenleber 1,2 gr. KH auf 100 gr.. Ob man die jedoch mit berücksichtigen sollte ? Ich habe keinen blassen Schimmer.....;-) eher wird es wohl sinnvoll sein den Eiweißgehalt von ca. 22,1 gr. im Hinterkopf zu behalten und einen eventuellen BZ-Anstieg daraufhin zu erwarten. Bei mir persönlich haut Geflügeleiweiß immer in Kontor.....vielleicht hast Du ja mehr Glück damit.
Liebe Grüße Ojima

Hi,

ich habe diesen link hier noch gefunden:
http://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte-details/V634021/Brathähnchen%20Leber%20gegart/

da steht auf 100 gramm leber sind es 6 g kh, also ein halbes be!!
vielleicht wegen dem leberzucker? who know.. aber ich habe es so berechnet und es ging gut aus!

wie berechnest Du denn die 21 gr eiweiß? ich weiss nur, dass 200kcal wie eine be zu insulinieren sind. Aber kcal ist ja auch auf fett und kohlenhydrate zurückzuführen.

gruß von double

die 200er regel gilt für eiweiß und fett über 9h. auch die beiden werte sind tabellenwerte. von thomas2002