Ich hoffe, ihr könnt mir da helfen,
meine Ernährungsberatung hat mich neuerdings vor Couscous-verzehr GEWARNT...
ist das wirklich soooo schlimm????
Ich esse auch gerne mal Tofu und Soja, das wird bei der Beratung jetzt auch geradezu verteufelt.... versteh ich nicht, ist das denn jetzt doch nicht mehr so gesund??
Oder macht es einfach einen Unterschied, ob man Typ 1 oder 2 ist??
Vielen lieben Dank schonmal für Eure Infos!
von mina02

Verstehe ich auch nicht. Couscous ist ein ganz normales Getreideprodukt. Genau wie bei Kartoffeln, Pasta oder Reis berechne ich die BE
und spritze dementsprechend.
Ich esse gerne Bulgur, und reagiere darauf weniger heftig wie auf Reis.
Auch bei Tofu und Soja einfach die BE berechnen.
Und essen was mann mag, wenn mann nur die
Insulinmenge darauf anpasst.

Hat die Ernährungberater(in) denn gesagt weshalb dass nicht so gut wäre? von Nicol