Will hier keine Werbung machen aber.
Bei uns in Südbayern zumindest,gibt es bei den "großen" Real-Geschäften einen Low Carb Pizzateig "Lizza Low Carb Pizza"in dem Kühlregal den ich klasse finde. Für eine KH Ernährung wie ich sie mache ,finde ich ,echt gut.
Nährwert 100g.// 119kcal.
Fett:5,5g
Ges. Fettsäuren: 0,5g.
Kohlehydrate:2.9g.
Davon Zucker:2,2g.
Ballaststoffe: 17,2g.
Eiweiß : 12.2g.
Salz : 1.2g.
Broteinheit: 0,4 BE
Weil Mehle bei mir echt schei.... sind und ich früher gern ne Pizza verschlungen habe,belege ich diesen Teig wie Pizza aber auch wie ein Zwiebelblech mit viel Käse u.s.w.
Unter www.lizza.de auch online zu bestellen.
Sonne muss dabei sein!

Hi Werner!

Das fällt unter sinnvolle Tipps!

Probiere ich auf jeden Fall mal aus. Sonst ist bei Pizza ja Strudel im Insulinpen angesagt... ;-))