Ich hab jetzt einen Ersatz für meine thailändischen Nudelsuppen und gebratene Nudeln gefunden.
Und sie auch gleich probiert.
Finde diese sogar besser als Glasnudeln, sind bißfester und knackiger.
Warum hab ich erst jetzt erfahren, dass es sowas gibt ?

Ich war in meinem Lieblingsasiasupermarkt und habe sie mir zeigen lassen,
nachdem ich den ganzen Laden vergeblich danach abgesucht habe.
Sie lagen direkt in der Nudelabteilung, in der ich sonst auch meine Nudeln besorgt habe.
Vermutlich lagen sie da schon Jahre ,unbemerkt von mir, rum.

Fantastisches Gemüse.
Ich bin begeistert.
Hauptaugenmerk liegt bei den Ballaststoffen. Geringste KH und wenig Eiweiß.
Sehr sättigend. Und so lecker , wie man sie sich zubereitet, da kein Eigengeschmack.
Also hervorragend und vielseitig einsetzbar in Küche und Ernährung.
Das mag ich.

Ich kann die nur empfehlen, falls jemand diese noch nicht kennt.

Hab die vor ein paar Wochen auch entdeckt.

2 Versionen gekauft und mittlerweile getestet.
V1 ähnlich Spaghetti - sind in der Suppe ganz ok wenn man asiatische Suppen kennt.
V2 4x4mm Durchmesser zu normalen Nudeln gemischt zum Gulasch - na ja.
Geschmacklos - da muß die Soße schon Kraft haben. Konsistenz leicht gummiartig.
Zur Not kann man Türen und Fenster damit abdichten :-)

Bei Feuchtware muß man sich an den leicht fischigen Geruch gewöhnen. Im Essen merk man nichts mehr davon.
Trockenware soll nicht fischig riechen.

Bei Suppe werde ich sie wohl weiter verwenden.

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Typ 2 - Medikation: Siofor 1x1000 - LZW zZ 6,6 (ich arbeite daran)

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Bearbeitet von User am 16.09.2021 17:40:48. Grund: Fehler

Zu asiatischen Suppen passen sie prima.
Auch als "gebratene chinesche Nudeln" mit viel Gemüse.

Zu Gulasch oder als Ersatz für italenische Nudelgerichte taugen sie nicht, das stimmt.
Aber ich mag ja gerade die asiatische Küche und da sind sie perfekt - für mich.