Hallo,

angeblich soll sich Buchweizen positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken.
Hat hier schon jemand Erfahrung damit?

VG, r2d2

Hey,

ist in manchen NEM´s enthalten und beliebt. Selbst hatte ich noch nicvht das Vergnügen, aber dazu interessanten Artikel auf ZDG gefunden:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/pseudogetreide-uebersicht/buchweizen

LG
Nada

Typ 2 - 2x1000mg Metformin

.....hat aber seeehr viele Kohlenhydrate.

LG
Nada

Typ 2 - 2x1000mg Metformin

Deshalb frage ich ja ob da jemand hier schon Erfahrung mit gemacht hat?

Nada schrieb:
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/pseudogetreide-uebersicht/buchweizen

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Da steht u.a., dass Buchweizen den Blutzuckerspiegel senken soll. Wie geht das bei soooo viel Kohlehydraten?

Genau steht da:
"In einer Studie mit Ratten sank der Blutzuckerspiegel bei einer Ernährung, die reich an Buchweizen war, um bis zu 19 Prozent."

Das Diabetesstudien an Mäusen und Ratten nur selten erfolgreich auf Menschen übertragen werden können, ist hinreichend bekannt. Nimm es einfach nur als Werbeaussage. Du kannst es aber auch ausprobieren und mit dem Messgerät die Wirkung auf den BZ beobachten. Wenn du das machst, dann berichte bitte, was rausgekommen ist.

In der verlinkten Studie selbst steht übrigens:
"Bis ähnliche Studien an Menschen mit Diabetes durchgeführt werden, weiß niemand genau, wie viel Buchweizen in Mehl- oder Extraktform gegessen werden muss, um eine positive Wirkung auf den Glukosespiegel zu erzielen, sagt Taylor. Weitere Studien seien nötig, fügt sie hinzu."

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Gegebene Vorschläge und Einschätzungen sind ausschließlich zu Informationszwecken bestimmt und können in keinem Fall professionelle Beratung oder die Behandlung durch einen Arzt ersetzen.

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Bearbeitet von User am 01.03.2024 14:25:25. Grund: BBCodes

Rainer schrieb:
Du kannst es aber auch ausprobieren und mit dem Messgerät die Wirkung auf den BZ beobachten. Wenn du das machst, dann berichte bitte, was rausgekommen ist.

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Deshalb ja mein Beitrag mit der Frage ob das hier schon einer ausprobiert hat.

r2d2 schrieb:
angeblich soll sich Buchweizen positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken.
Hat hier schon jemand Erfahrung damit?

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Also ich nicht.

Kann mir aber kaum vorstellen, dass sie* trotz 71,1 g KH pro 100 g auch bei D1 oder 2 sich negativ auswirken, sofern man sich täglich vielleicht auf einen EL beschränkt. Ich schätze mal das entspricht 7 bis 10 g.
*ich spreche von gekeimten Buchweizen

Die sonstigen Argumente/Stichworte klingen einfach nur gut:
Rutin, Lezithin, basisch, vielseitig verwendbar.

Habe mir gerade meine erste Tüte bestellt.

-- Typ DM 2 - aktuell keine und bisher noch nie Medikamente - HbA1c unter 5,7 -- Stand: 01/2024

Es mag sein, das die Wirkung existiert, genau so, wie Hafer und Zimt auch gut für den BZ sein sollen.
Das sind aber nur qualitative Aussagen, die auch stimmen mögen.
Diabetes kann man damit aber nicht therapieren.
Anderes Beispiel:
Wasser löscht Feuer, versuch mal mit Deinem Bier den Vollbrand an Nachbars Haus zu löschen.