ich esse gern klare Gemüsesuppe ohne Fleisch
ich nehme dafür Blumenkohl, Kohlrabi,
Sellerie und klein geschnittene Kartoffeln
ist das bei Diabetes o.k. ?

Bernd

Ja. Für die KH gehen auch Vollkornreis, Hirse, Vollkornnudeln. Interresannt ist da vorallem der Glykämische Index von Thomas2002

Ist nichts dagegen einzuwenden.
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