Euren Beiträgen nach zu urteilen ist das totaler Quatsch mit der Stevia Schoki. Es gibt aber inzwischen ganz viele Stevia Lebensmittel - sogar saure Gurken habe ich letztens beim Supermarkt meines Vertrauens im Regal stehen sehen.

Bringt das denn gar nichts mit der Stevia-Süße? Oder verhält es sich inzwischen so, dass wenn ich meine mit Zucker gesüßten Lebensmittel ganz durch Stevia gesüßte Lebensmittel ersetze, ich dann auch weniger Insulin spritzen muss?

was glaubst du weshalb nun endlich nach jahrzehnten die sogenannten "diabetikerprodukte"
verboten worden sind ? (es ist völlig egal mit welchem süßstoff sie gesüßt waren/sind)
stevia ist auch nur ein süßstoff.
auch von denen gab es ein riesenangebot, dies ist "kein" zeichen für nutzen ! nur ein zeichen daß es genügend dumme gab, die auf irgendwelche werbung reingefallen waren.
- da ich saure gurken selbst mache, nur zur info da kommt überhaupt kein zucker ran-
wenn du delikatessgurken(süß/sauer) eingelegte meinst, frag dich mal wieviele (mit zucker gesüßten)du davon essen mußt um eine! ie insulin zu spritzen. da ist dir eher schlecht.
-damals bei der schulung wurde auch völlig sinnloserweise empfohlen die soße statt mit stärke mit guakernmehl zu binden. idiotisch, für 4 personen spart man da 1/10be , um anschließend kartoffeln/ nudeln / reis , zu essen.

Stevia ist meines Wissens eine Pflanze die 60 mal so süß ist wie Zucker aber keine mir bekannte schädlichen Eigenschaften hat?

600 mal süßer als Zucker - aber der Geschmack ist zumindest für mich ekelerregend *schüttel*

Hmm, dá bist du falsch informiert, 60 mal süsser wi Zucker recht hast du daß es einen leichten beigeschmack hat. mich stört er nach ner weile nict mehr. kann aber verstehen wenn manche daß nicht ab können.
Muss jeder selber wissen

Du hast Recht, ich habe mich getäuscht, du allerdings auch.

Stevia ist 300 mal süßer als Zucker, wenn dein Produkt nur 60 mal süßer ist, dann ist es gestreckt. Ich empfehle dir, mal genau zu prüfen, womit es gestreckt wurde.

Info auch hier:

http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/stiftung-warentest-suessstoff-stevia-hilft-beim-kaloriensparen-a-863335.html

Solltest Du recht haben isses ja nur gut, noch ergiebiger.

Das macht den Geschmack aber nicht besser.

Für mich ist es ein Brechmittel.

Klar ich mag auch kein Merrettich, deshalb ist Merrettich nicht schlecht.
Du weist was ich Dir sagen will?

Stevia oder allg Süßstoffe sind Für Diabetiker keineswegs schädlich es spricht auch nix dagegen wenn du daheim Kuchen oder sonstiges mit süßstoff machst des Problem bei den Diabetiker produkten ist und weshalb sie auch verboten worden sind das da anstelle des zuckers fett drin ist weshalb der kcal gehalt fast gleich bleibt und bei Diabetiker steht gesunde Ernährung und Gewichtsreduktion falls man übergewichtig ist nunmal im vordergrund

Stevia in Reinform hat meines Erachtens keine negativen Auswirkungen auf den Körper (auch nicht bei Diabetes), der Blutzuckerspiegel verändert sich nicht. Das Problem ist aber, dass in Stevia-haltigen Produkten nicht nur Stevia enthalten ist sondern meist auch verschiedene Zucker Sorten (hat glaube ich was mit irgendner Lebensmittelverordnung zu tun). Grundsätzlich sollte man Süßstoffen aber immer skeptisch gegenüber stehen, da mögliche Langzeitfolgen noch nicht bekannt sind.

na wenn 100jahre keine erfahrungen bei langzeitfolgen gebracht haben, ?
nur zur info süßstoff gibt es länger als insulin.
nur eben der geschmack zb von kaffee mit stevia, wird nicht davon erträglich wenn ich weiß daß es nicht schädlich ist.

... dann trinkt man den Kaffee halt nur mit Milch, es dauert nur ein paar Tassen und dann schmeckt der Kaffee auch ohne Zucker :-)

Wasn das für eine seltsame Weißheit??

zustimm, mache doch in meinen espresso keine milch,

und ich würde nie auf die Idee kommen mir in Kaffee oder Tee Zucker zugeben. Wieso sollte ich meinen Körper noch zusätzlich unnötig belasten! Aber da denke ich wohl anders, wie die meisten Diabetiker ....... :-)
Das hat auch nichts mit Lebensqualität zutun, ist einfach nur Gewohnheit........

... und wird dann durch den besseren BZ zu mehr Lebensqualität.

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Bearbeitet von User am 26.07.2013 14:50:08. Grund: Nicht angegeben

genau, es ist immer ein Kreislauf. Problem ist nur wenn man von alten Gewohnheiten lassen kann...

Gast schrieb:
und ich würde nie auf die Idee kommen mir in Kaffee oder Tee Zucker zugeben. Wieso sollte ich meinen Körper noch zusätzlich unnötig belasten! Aber da denke ich wohl anders, wie die meisten Diabetiker ....... :-)
Das hat auch nichts mit Lebensqualität zutun, ist einfach nur Gewohnheit........

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Kaffee hab ich noch nie mit Zucker getrunken, schmeckt mir nicht. Im Tee hab ich gern ein Stückchen Kandiszucker. Ich kann mir aber nicht vorstellen, daß das irgendwie ins Gewicht fällt, schließlich trinke ich den Tee ja nicht literweise.

Süßstoffe sind für mich nichts, zum einen schmecken sie scheußlich und zum anderen wird mir davon übel. Das bringt mir oft Probleme (besonders z.B. im Krankenhaus), manchen Leute können es einfach nicht fassen, daß ein Diabetiker keine Zuckeraustauschstoffe verträgt. Der müßte ja eigentlich tot sein, wenn er statt dessen Zucker zu sich nimmt.

Ja, so ist leider die landläufige Meinung - und nicht nur bei medizinischen Laien.

Apropos Stevia. Habe ich neulich bei Aldi-Süd im Regal gesehen. Habe es aber noch nicht getestet.

Hi, Stevia wird in Japan schon seit Jahrzehnten genommen und ich habe reines Steviosid, also nichts gestrecktes, das schmeckt man kaum. Anfangs hatte ich Probleme es zu dosieren, bis ich den Tipp bekam es in einem Salzstreuer zu tun. Jetzt habe ich die genaue Dosierung und komme sehr gut mit zurecht.

nur weil es in japan gegessen wird , na und die essen ja auch rohen fisch, walfleisch, und anderes was ich nie essen würde. also ist das kein argument.
eigentlich spricht jedenfalls bei INSULINERn überhaupt nichts gegen zucker . sonst dürfte man weder brot noch kartoffeln nudeln reis essen. auch alles zucker.!

Japan würde ich auch nicht als Maßstab für uns nehmen! Aber ich Süße aktuell auch fast ausschließlich mit Stevia. Die Stevia Schokolade hat mir jetzt nicht sooo gut geschmeckt, aber ich glaube das lag eher an der Schoki anstatt des Stevias..
Zum Süßen eignet sich vor allem Stevia-Pulver. Ich habe es schon mit Stevia Lösungen versucht, allerdings nehmen die bei mir aus irgendeinen Grund nach kurzer Zeit einen sehr bitteren Eigengeschmack an. Ich achte beim Pulver mittlerweile drauf, dass es ausschließlich aus Stevia besteht und keine Zusatzstoffe hat. Zudem ist der Anteil von Reb-A. sehr wichtig, da dieser nicht so bitter ist und vor allem Süß. Ich habe schon verschiedene Produkte durch und bin momentan bei dem vom steviago.de hängen geblieben. Da braucht man nur paar "Krümmel" zum Süßen und es schmeckt auch nicht so bitter und ist extrem süß! Die Produkte aus den lokalen Geschäften waren alle nicht so ergiebig, da sie entweder kaum Reb-A hatten oder jede Menge Füllstoffe.

Hallo zusammen,
also ich nutze nur noch Stevia zu Hause. Alles was wo man Stevia findet esse ich oder trinke ich. Meist bestelle ich mir den Zuckerersatz Online, weil es meist günstiger ist als im Fachhandel oder so. (Wenn es interessiert, kann hier mal gucken denn dort bestelle ich immer: https://www.denk-products.de/) Bin total zufrieden mit der Qualität der Produkte. Alles was ich koche wo zucker rein muss ersetze ich durch Stevia, zwar nehme ich weniger davon weil es sonst zu süß werden kann (Anfänger Fehler, habe nicht alle Infos darüber gelesen). Ansonsten wenn noch jemand Fragen hat, kann ich sie auch gerne beantworten.

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Bearbeitet von User am 13.05.2014 14:44:26. Grund: 000

Huhu zusammen,

Stevia zu teuer kann ich nur dazu sagen und schmeckt nicht.