DungeonKeeper schrieb:
Ich klink mich mal ein

Wildtomatensamen findest du, unter anderem, hier

_______________________________________________________________
Sir Terry Pratchett (*28. April 1948 - † 12. März 2015) ... R.I.P.

---

Danke, sowie ich meinen Umzug hinter mir habe und mich um den Balkon kümmern kann, werde ich mir mal so ein Tütchen davon besorgen.

Schmichrido schrieb:
Weiß ich ... und sind frisch recht teuer!!! - Bei mir scheinen die aber dennoch ihre Wirkung nicht zu verfehlen, nämlich in Sachen Zuckerwerte. Und darum geht es mir primär. -

Zuckerle, wenn du danach gehst, darfst du überhaupt keine Südfrüchte essen und Exoten schon mal 10x nicht. Die wachsen nämlich alle nicht bei uns. - Glaubst du, die Orangen, Mandarinen, Kirschen z.T., Ananas, Mango, etc. werden nicht grün geerntet? Die werden auf dem Weg zu uns und hier noch alle nachgereift. - Ich kann deswegen aber nicht aufhören zu essen und Kohldampf schieben bis die Sachen lokal verfügbar sind.

Zum Thema Tomaten, meist kommen die aus NL und wachsen in Gewächshäusern ... ;-) Reif seiend werden die auch kaum geerntet, sondern reifen nach bzw. werden nachgereift. Bist du da nicht etwas zu nickelig ...?

---

Naja, frisch sind sie ja nicht, sie waren ewig unterwegs. Welche Wirkung erzielen sie denn? Sie treiben die Zuckerwerte nicht hoch...womit auch, sie enthalten ja nichts. Kohldampf musst du ganz sicher nicht schieben, bei uns in Mittleeuropa steht soooo viel zur Verfügung...

Nein, ich denke nicht, dass ich zu nickelig bin. Auf manche Dinge mag ich nicht verzichten, wie z. B. Zitrusfrüchte, Paprikaschoten oder ähnliches, da nehme ich es in Kauf, dass sie transportiert werden. Aber ich kaufe sie nur aus europäischen Ländern. Alles was von anderen Kontinenten kommt, lasse ich liegen.

Ich möchte, dass auch nachfolgende Generationen noch gesund auf dieser Erde leben können. Jeder einzelne von uns kann/muss dazu seinen Beitrag leisten. Wann wollen wir anfangen, wenn nicht jetzt? Falls es nicht sowieso schon zu spät ist...

Zuckerle schrieb:

Schmichrido schrieb:
Weiß ich ... und sind frisch recht teuer!!! - Bei mir scheinen die aber dennoch ihre Wirkung nicht zu verfehlen, nämlich in Sachen Zuckerwerte. Und darum geht es mir primär. -

Zuckerle, wenn du danach gehst, darfst du überhaupt keine Südfrüchte essen und Exoten schon mal 10x nicht. Die wachsen nämlich alle nicht bei uns. - Glaubst du, die Orangen, Mandarinen, Kirschen z.T., Ananas, Mango, etc. werden nicht grün geerntet? Die werden auf dem Weg zu uns und hier noch alle nachgereift. - Ich kann deswegen aber nicht aufhören zu essen und Kohldampf schieben bis die Sachen lokal verfügbar sind.

Zum Thema Tomaten, meist kommen die aus NL und wachsen in Gewächshäusern ... ;-) Reif seiend werden die auch kaum geerntet, sondern reifen nach bzw. werden nachgereift. Bist du da nicht etwas zu nickelig ...?

---

Naja, frisch sind sie ja nicht, sie waren ewig unterwegs. Welche Wirkung erzielen sie denn? Sie treiben die Zuckerwerte nicht hoch...womit auch, sie enthalten ja nichts. Kohldampf musst du ganz sicher nicht schieben, bei uns in Mittleeuropa steht soooo viel zur Verfügung... .

Nein, ich denke nicht, dass ich zu nickelig bin. Auf manche Dinge mag ich nicht verzichten, wie z. B. Zitrusfrüchte, Paprikaschoten oder ähnliches, da nehme ich es in Kauf, dass sie transportiert werden. Aber ich kaufe sie nur aus europäischen Ländern. Alles was von anderen Kontinenten kommt, lasse ich liegen.

Ich möchte, dass auch nachfolgende Generationen noch gesund auf dieser Erde leben können. Jeder einzelne von uns kann/muss dazu seinen Beitrag leisten. Wann wollen wir anfangen, wenn nicht jetzt? Falls es nicht sowieso schon zu spät ist...

---

Ich pflichte dir ja bei Zuckerle, grundsätzlich: Fleisch (jegliches) NUR aus der Region vom Metzger (da will ich auch keines von irgendwo aus Europa, sondern aus NRW), Obst (Äpfel weitgehend auch). Das mit den Heidel- und sonstigen Beeren las ich im Internet, dass die grundsätzlich zuckerdrückend seien, man also ein paar mehr davon essen darf. - Auch Gemüse wird es bei mir nur aus regionalen Produktionen geben sowie vorhanden. Paprika mag ich nicht. Pilze esse - Pfifferlinge - ich nur aus Europa. Eier grundsätzlich nur "frei laufend" und demnächst nach meinem Umzug von lokalen Bauern, ebenso Fleischprodukte. Auch Milch, wenn ich mir mal welche gönne. Honig als Süßungsmittel werde ich mir auch vom lokalen Imker holen. Hier nehme ich schon lange keine europäischen Produkte mehr, weil ich nicht weiß, wie die gepanscht sind und von noch weiter her schon einmal 10x nicht. Ich hole mir immer den Honig mit dem Label "deutscher Imkerhonig", wo mir eine Verkäuferin auf dem Düsseldorfer Wochenmarkt erklärte, wie das funktioniert. Und Stevia-Produkte - also letztlich irgendwie Chemie, wie ich denke - will ich nicht, dann lieber keine Zusatzsüßung.

Müll wird bei mir grundsätzlich getrennt. Energie wird auch nicht verschwendet soweit ich es beeinflussen kann.

Und Zitrusfrüchte ... evtl. hast du das ja auch mitbekommen. So gab es zu dem Thema mal ein Skandälchen, dass Spanien Jaffa-Orangen importierte und diese nach Europa als spanische Orangen exportierte. Dann sieh dir die "Fleischmauscheleien an" ... . Am Ende kannst du niemals wirklich feststellen, wo die Lebensmittel tatsächlich herkommen letzlich ... und sieh dir die Betrügereien zum Thema "Bio" an.

Zurück zu den Zitrusfrüchten, die werden alle grün geerntet. Iss die Früchte mal in ihren Herkunftsländern ... die Unterschiede, die geschmacklichen Unterschiede können größer nicht sein. Das gilt auch für die Exoten. Ne Mango in Venezuela schmeckt ganz anders als sie hier jemals wirklich schmecken wird, z.B.

Um ehrlich zu sein, ich freue mich schon drauf, demnächst mein Zeugs direkt vom Bauern beziehen zu können.

Also sieh es mir bitte nach, wenn ich augenblicklich nicht so regional esse, wie ich es möchte. In einigen Wochen werde ich mich sicherlich sehr bessern. ;-)

Kato schrieb:
Ja geht mir auch so,
Tomaten erhöhen den Blutzuckerspiegel,
aber nur wenn ich eine Pizza darunter lege😂

---

...ach die Tomaten sind das!!! (Erkenntnisgewinn...)
Ich hatte schon die Salami und den Schinken in Verdacht. Werde ich heute Abend mal in einem gnadenlosen Selbstversuch testen. Incl. einer Wiederholung morgen, um das Ergebnis von Heute zu überprüfen :-)
Erst letztes Jahr habe ich keine Kosten gescheut und die gleichen Selbstversuche mit Eis gemacht. Das Ergebnis: Pistazieneis hat am besten geschmeckt... :-) Wegen eines kleinen Versehens in der Versuchsanordnung (hab die BZ Werte nicht notiert...) muss ich den Versuch aber diesen Sommer nochmal wiederholen.
Was macht man nicht alles für seine Gesundheit.

Ferrato, du kannst spät abends eher ein Stückchen gebratenes Bauchfleisch, Schnitzel oder Kottelet essen (EIN STÜCKCHEN!!!) als ne Tomate. Fleisch kannst du viel essen, ohne zuckertreibend zu werden, auch Wurst. - Wenn du es magst.

Rainer hatte ja diese NW-Tabelle hier eingestellt ... sieh mal, was da alles bei BE auf 0 steht ... ;-)
http://jumk.de/glyx/
Das Ding ist mega ... . Wenn du also gerne isst, wie ich ... check die mal durch in der BE-Spalte.
Soweit ich weiß, soll der Tagesbedarf an BE zwischen 12 - 14 BE liegen. - Du brauchst also nicht an einem trockenen Knäcke oder Salatblatt zu nagen, wenn dich vor dem Zubettgehen noch "Appetitgefühle" übermannen. - Probier es einfach mal aus und lass uns deine Ergebnisse wissen.

Hallo Schmichrido,

ich hoffe, dass Du nicht böse bist, aber mein Beitrag war eigentlich scherzhaft gemeint, ohne aber jemandem zu nahe treten zu wollen. Ich habe nur herzhaft über die Pizza unter den Tomaten lachen müssen und da musste ich das noch ein bischen "ausmalen"
Und ich esse schon gern, nicht zu viel, aber gern, Aber nach so vielen Jahren als Diabetiker schaue ich schon lange nicht mehr auf die Anzahl BE. Ich esse, was schmeckt und decke es einfach mit Insulin ab.
Und mit einer Pumpe ist das noch etwas einfacher. Ich habe früher, in der Anfangszeit nach der Diagnose auch genau berechnet und gewogen, aber ich kenne keinen, (außer vielleicht Jürgen), der das mit letzter Konsequenz für lange Zeiträume durchhält.
Und letztendlich machen wir ja die Therapie, um ein möglichst normales Leben zu führen.

So, jetzt habe ich Hunger und bestelle mir ne Pizza... :-)

Ach wo Ferrato, ich nehme das auch nicht sooooooooooooooooo bierernst, will aber trotzdem meine Werte etwas eingrenzen. Allerdings, wenn ich Bock habe auf was richtig Leckeres mit allem möglichen Bling Bling, so kümmern mich die BEs auch nicht wirklich. Ich esse dann ohne Reue und weiß am nächsten Morgen woher die Werte kommen, wenn es wirklich "brennen" sollte.

Außerdem, um noch die tolle Liste von Rainer zu komplettieren, hier hast du auch noch ne Getränkeliste mit BEs, rein zur Info: http://www.lebensmittel-tabelle.de/Gruppe_1.html.

Ich will mir jetzt erst mal ne Art Ernährungsroutine aufbauen, um - logisch - nach Genussexzessen dann wieder runterpendeln zu können.

So nach BEs gehe ich auch nicht wirklich und wiegen ... na ja ... so dann und wann mal. Ich guck mir die Liste an und meist - bis auf Eiscreme (ich sterbe dafür!) so sind alle Sachen, die ich mag glücklicherweise auch noch in den kleinen BE-Werten - bis auf Weintrauben - die Sultanas ... aber ... das ist mir dann auch wurscht ... und eben Wassermelone im Sommer.

Hab vergessen: Guten Hunger bei der Pizza!

---

Bearbeitet von User am 19.03.2015 21:12:33. Grund: Ergänzung