So, bei mir geht es heute dann los mit der Haferkur. Bin gerade von meinem Fitness-Training gekommen, eine Stunde Sport auf nüchternen Magen, und jetzt kommt die erste Portion Porridge. Mal sehen, wie es wird.

Also ich möchte wirklich nicht immer der Spielverderber sein.
Hafer ist für mich No-go. Knapp 60 KH pro 100 g.
Was soll das für eine "Kur" sein?

-- Typ DM 2 - aktuell keine und bisher noch nie Medikamente - HbA1c unter 5,7 --

Die Haferkur für Diabetiker, um den Blutzucker runterzukriegen. Hat man angewendet, bevor es Insulin gab und jetzt wiederentdeckt. Oder eigentlich schon seit Jahren, vor allem in Kliniken, in denen Diabetiker ganzheitlich behandelt werden.

3x am Tag 75g Haferflocken in Wasser gekocht und gequollen. Sonst nichts. Für den Einstieg sollte man das drei Tage hintereinander machen, und das soll dann für ca. 4 Wochen den Blutzucker niedrig halten. Dann muss man die Kur wiederholen. Aber da reicht dann wohl auch ein Tag in der Woche.

Ich habe jetzt die erste „Mahlzeit“ von 75g hinter mir. Theoretisch sollten dann noch zwei weitere solche Mahlzeiten folgen heute, aber bei mir wird es auf jeden Fall nur eine werden, denn ich esse ja nur zweimal am Tag. Außerdem habe ich jetzt fast zwei Stunden gebraucht, um das zu essen. Das ist nicht so ganz einfach.

Man darf die Haferflocken auch in Gemüsebrühe kochen. Die Anleitung für die Zubereitung sieht so aus:

Zubereitung
Die Haferflocken mit 300 bis 500 ml Wasser oder fettfreier Bouillon kurz aufkochen und
ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel quellen lassen. Nach Geschmack mit Kräutern,
Zwiebeln, Gemüse oder Beeren (s. u.) verfeinern. Wer aufs Kochen verzichten will, der lässt
die Haferflocken in kaltem Wasser quellen (am besten einige Stunden; mindestens
30 Minuten). Wer den nussigen Geschmack betonen will, kann die Flocken vor der weiteren
Verarbeitung in einer trockenen Pfanne leicht anbräunen.

Pro Tag zusätzlich erlaubt:
50 g Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren
100 g Gemüse (wie Lauch, Brokkoli, Zucchini – kein Mais) oder Champignons
Zwiebeln, Knoblauch
Kräuter und Gewürze (Petersilie, Thymian, Minze, Zimt, abgeriebene Zitronenschale ...)
etwas Süßstoff und/oder Zitronensaft oder sehr sparsam Salz

Ich habe mir für die erste Portion heute etwas Zimt draufgestreut. Ein bisschen besser hat es dann geschmeckt, aber so richtig gut auch nicht. Vielleicht schmeckt es mit der Gemüsebrühe besser.

Für den blutzuckersenkenden Effekt soll das Beta-Glucan in den Haferflocken verantwortlich sein. Ein Ballaststoff.

Ich weiß von niemanden, der seinen Blutzucker regelmäßig misst, dass er Erfolg mit einer Haferkur gehabt hätte. Wahrscheinlich muss man dran glauben und darf den Blutzucker nicht messen.

______________duckundwech ;)

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Typ 2 Diagnose 01.1991, Basal-Bolus seit 1998, HbA1c 5,5 und besser seit 2002.
Das Reframing vom Typ 2 ist mein Hobby und mein T2D mein engster Lebenspartner und bester Gesundheits-Coach :)

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Bearbeitet von User am 26.01.2024 13:16:55. Grund: ,

Kelly schrieb:
Ich habe jetzt die erste „Mahlzeit“ von 75g hinter mir. ... Außerdem habe ich jetzt fast zwei Stunden gebraucht, um das zu essen.

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Was für ein Quatsch? Du willst uns allen Ernstes weissmachen das du für 75g Haferflocken 2h gebraucht hast um die zu essen?

Ich würde auch 2h dafür brauchen, hast du mal 75g haferflocken (und sonst nix) in Wasser quellen lassen und dann versucht das zu essen?
Das ist ja kein Gourmetessen, das hat mit Genuss nichts zu tun, das ist eher wie etwas was die Pferde im Stall so fressen-:)
Der Hunger treibts halt irgenwann rein aber blöd wenn man sowieso schon keinen Hunger hat und dann so was vor der Nase-:(

Ich würde versuchen einen (erlaubten) Weg zu finden das Zeug süss zu essen, vielleicht passt das besser, eventuell ist ja Erythrit erlaubt. Oder man kann den Hafer mit den Beeren kombinieren.
Viele Optionen aus den Flocken etwas zu zaubern ohne die Regeln zu verletzen hat man ja nicht bei der Haferkur.

hjt_Jürgen schrieb:
Ich weiß von niemanden, der seinen Blutzucker regelmäßig misst, dass er Erfolg mit einer Haferkur gehabt hätte. Wahrscheinlich muss man dran glauben und darf den Blutzucker nicht messen.

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Das wäre natürlich eine Möglichkeit. 😀 Ich bin so als absolute Anfängerin einfach neugierig.

Allerdings bin ich mir nicht sicher, ob es bei einem relativ niedrigen Blutzuckerwert wie ich ihn habe, überhaupt etwas ausmacht. Oder ausmachen könnte. Eventuell greift das erst bei wesentlich höheren Werten. Oder auch nicht. Dazu habe ich bis jetzt keine Aussagen gehört. Es wird immer nur allgemein über eine blutzuckersenkende Wirkung bei Diabetikern gesprochen, ohne Werte zu nennen.

Jetzt habe ich noch mal danach gegoogelt, und in einem Artikel der Apothekenumschau steht: „Für wen eignet sich die Haferkur? Einen Versuch wert ist die Haferkur besonders bei Menschen mit Typ-2-Diabetes, deren Insulinresistenz schon ausgeprägt ist.“ Hm.

r2d2 schrieb:

Kelly schrieb:
Ich habe jetzt die erste „Mahlzeit“ von 75g hinter mir. ... Außerdem habe ich jetzt fast zwei Stunden gebraucht, um das zu essen.

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Was für ein Quatsch? Du willst uns allen Ernstes weissmachen das du für 75g Haferflocken 2h gebraucht hast um die zu essen?

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Was ist das denn für eine Bemerkung? 🤔

Gunter21 schrieb:
Ich würde auch 2h dafür brauchen, hast du mal 75g haferflocken (und sonst nix) in Wasser quellen lassen und dann versucht das zu essen?

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Genau. 😎

Gunter21 schrieb:
Ich würde versuchen einen (erlaubten) Weg zu finden das Zeug süss zu essen, vielleicht passt das besser, eventuell ist ja Erythrit erlaubt. Oder man kann den Hafer mit den Beeren kombinieren.

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Ja, das ist erlaubt. 50g Beeren sind erlaubt und etwas Süßstoff ist auch erlaubt.
Ich hatte jetzt nur etwas Zimt drübergestreut, aber ich denke, ich werde mal nach Beeren schauen.

Allerdings gibt es jetzt noch ein weiteres Problem: Ich kann keine 2. Portion mehr essen. Ich bin so satt, dass ich nichts mehr runterkriege. Hafer oder sonstwas. Ich frage mich, wie Leute drei Portionen davon am Tag in ihren Magen reinkriegen, ohne dass er platzt. Ob das viel bringt, wenn ich so wenig esse? Ein bisschen bezweifle ich das.